ชุดดริปกาแฟพกพา มือใหม่ใช้ได้ คุณภาพสูง อุปกรณ์ดริปกาแฟ มีหลายชุดให้เลือก

เซ็ตที่รวมทุกอุปกรณ์สำหรับนักดริปกาแฟมือใหม่จนถึงมืออาชีพ

ภายในชุดประกอบด้วย

1. ดริปเปอร์แก้ว ฐานไม้+ซิลิโคน (Dripper ) X1
2. โถรองดริป แก้ว (Server) X1
3. กาดริปกาแฟสแตนเล (Drip kettle) X1
4. เครื่องบดเฟืองเซรามิค (coffee grinder) X1
5. เครื่องชั่งจับเวลา แบบชาร์จ 0.1 g/3 kg (Digital scale) X1
6. กระดาษกรอง 100 แผ่น (Paper filter) X1
7.ก้านวัดอุณหภูมิ (Thermometer Stick) X1
8.ขวดแก้วเก็บเมล็ดกาแฟ 300ml (Glass jar) X1
9.ช้อนตวงสแตนเลส 30ml (Coffee scoop) X1


ขั้นตอนการทำกาแฟดริป

1. สูตรอัตราส่วนกาแฟต่อน้ำ 1 : 15 กรัม หรือ 1: 16 กรัม
2. ต้มน้ำ ให้ได้อุณหภูมิ 92 - 95 องศาเซลเซียส
3. ทำให้กระดาษกรองติดกับดริปเปอร์โดยการ เทน้ำใส่กระดาษกรองให้ชุ่มรอบๆ แล้ว นำน้ำจากโถรองดริป ไปเททิ้ง
4. บดเมล็ดกาแฟ 30 กรัม ระดับการบดน้ำตาลทราย (ในที่นี้ต้องการทำกาแฟ 3 cup)
5. นำเมล็ดกาแฟที่บดใส่ลงไปที่ดริปเปอร์ที่มีกระดาษกรอง
6. ตั้งค่าเครื่องชั่งให้น้ำหนักเป็น 0 กรัม เพื่อจะทำการชั่งน้ำหนักของน้ำระหว่างเทต่อไป
7. เทน้ำร้อนลงบนกาแฟ ให้น้ำหนักขึ้น 60 กรัม แล้วหยุดเททันที และ รอ 30 วินาที เพื่อให้ผงกาแฟเริ่มปล่อยแก๊ส co2 (ทุกครั้งที่เทพยายามเทให้โดนทั่วๆผงกาแฟ โดยการลากจากตรงกลางหมุนเป็นวงกลมแบบก้นหอย)
8. เมื่อครบ 30 วินาที ให้เทดริปแบบเดิมลงไป จนน้ำหนักขึ้นเป็น 210 กรัม แล้วรอ 30 วินาที
9. เมื่อครบ 30 วินาที ให้เทดริปแบบเดิมลงไป จนน้ำหนักขึ้นเป็น 360 กรัม แล้วรอ 30 วินาที
10. เมื่อครบ 30 วินาที ให้เทดริปแบบเดิมลงไป จนน้ำหนักขึ้นเป็น 500 กรัม แล้วรอให้นำไหลจนหมด
11. นำดริปเปอร์ไปทำความสะอาด และนำกระดาษกรองไปทิ้ง
12. นำโถรองดริป (server) เทใส่แก้วพร้อมดื่ม