พิเภก(Pipek)น้ำมันมะพร้าวทำอาหาร ไม่ผ่านกรรมวิธี ไม่มีกลิ่นมะพร้าว( SKU รวม Cooking Oil 1,000 ml. )

น้ำมันมะพร้าวสำหรับทำอาหาร ทางเลือกเพื่อสุขภาพ
Organic ไม่ผ่านกรรมวิธี
ไม่ผ่านกระบวนการRBD
ไม่ผ่านกระบวนการไฮโดรจีเนท(Hydrogenated)
ไม่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจน จึงไม่มีไขมันทรานส์
ไม่แต่งกลิ่น(Deodozied) ไม่มีกลิ่นมะพร้าวรบกวน
ไม่ผ่านกระบวนฟอกสี
ไม่ผ่านกระบวนการทางเคมี ทำให้คงคุณค่าสารอาหารไว้ได้ครบถ้วน
มีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติสูงกว่า ช่วยลดการเกิดออกซิเดชั่นได้ดีกว่า
มีสารอาหารสูง เช่น กรดลอริก (lauric acid) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
และคงสภาพ โพลีฟีนอลและวิตามินอี มีประโยชน์ต่อร่างกาย
มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์

เลข อย. 86-2-02358-6-0055


น้ำมันมะพร้าวมีคุณสมบัติทนความร้อนสูง
ทำให้ไม่เกิดปฏิกริยาออกซิเดชั่น
ทนต่อจุดเกิดควัน(Smoking Point)
ทำให้ไม่เปลี่ยนสภาพเป็นไขมันทรานส์
ไม่ก่อให้เกิดสารโพลาร์คอมพาวด์(Polar Compound)

ในน้ำมันมะพร้าวมีกรดไขมันดีต่อสุขภาพเช่น

MCTs
"กรดไขมันไตรกลีเซอไรด์สายโซ่กลาง"
น้ำมันมะพร้าวประกอบด้วยไตรกลีเซอไรด์สายโซ่กลาง (MCTs)


"Lauric Acid"
กรดไขมันลอริค"
ในน้ำมันมะพร้าวมีกรดไขมันสายกลางเป็นกรดไขมันชนิดอิ่มตัว
ที่สามารถเจอในน้ำนมแม่ น้ำกระทิ มะพร้าว และน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น

กรดลอริกมีฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ เปลี่ยน “กรดลอริก” ให้เป็น “โมโนลอริน”



**แตกต่างกับกรดไขมันขนาดยาว ที่พบในน้ำมันพืชส่วนใหญ่ จะต้องดูดซึมโดยผ่านระบบน้ำเหลืองก่อนจะเข้าสู่กระแสเลือด และการจะเปลี่ยนเป็นพลังงานนั้นก็ยากกว่ากรดไขมันขนาดกลาง