Akatsuki Matcha Wa อะคัทสึกิมัทฉะ รุ่น วะ

เหมาะกับการชงรูปแบบ : มัทฉะลาเต้

和 ('วะ') ผงมัทฉะจากเมืองอุจิ จังหวัดเกียวโต หอมนุ่มลึก มีกลิ่นอบไฟอันเป็นเอกลักษณ์ ให้รสเข้มข้นเมื่อชงมัทฉะลาเต้ แนะนำให้ชงแบบ cold whisk (ตีมัทฉะกับนมสด) เพื่อดึงรสชาติออกมาอย่างพอเหมาะ ได้โทนอุมามิ ขมเล็กน้อย ไม่ติดกลิ่นเขียวหญ้า เมื่อลงกับนมยิ่งอร่อยกลมกล่อมและไม่โดนรสชาติของนมกลบ แนะนำให้ใช้ผงมัทฉะ 4-5 กรัม ต่อนมสด 150 กรัม (ถ้าชอบติดขมนิดๆ ก็ใช้ 5 กรัมได้เลย)

มีให้เลือก 2 ขนาด คือ 20g และ 50g

Our 和 ('Wa') Matcha powder is sourced from Uji, Kyoto. Soft yet profound with a subtle roasted aroma. Best enjoyed with fresh milk. We recommend preparing it with the cold-whisk method to bring out a balanced profile: umami-forward, slightly bitter, without grassy notes, and perfectly smooth in milk.