เมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลีดาว 250 เมล็ด

กะหล่ำดาว (Brussels Sprouts) เป็นผักที่มีลักษณะคล้ายกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ มีขนาดเพียง 1–2 นิ้ว รูปทรงกลม และมีใบสีเขียวสด
หลายคนอาจยังไม่คุ้นชื่อของผักชนิดนี้ แต่รู้หรือไม่ว่ากะหล่ำดาวอุดมไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยมีวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และไฟเบอร์ (Fiber) สูง

กะหล่ำดาวจัดเป็นพืชตระกูลกะหล่ำเช่นเดียวกับบรอกโคลี ดอกกะหล่ำ กะหล่ำปลี บ๊อกฉ่อย (Bok Choy) และเคล (Kale) กะหล่ำดาวสามารถรับประทานดิบได้
แต่จะมีรสขม จึงนิยมนำมาปรุงอาหาร เช่น เมนูผัดและย่าง หากปรุงอาหารได้ถูกวิธีจะมีรสชาติหวานและเนื้อกรอบ มาเรียนรู้ถึงประโยชน์และวิธีรับประทานกะหล่ำดาว
ให้อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในบทความนี้