Shopee
MATCHAZUKI ผงมัทฉะญี่ปุ่น เกรดพิธี | Ceremonial grade | Uji, Kyoto | Roasted rice, Smoky, Nutty
5.0
ขายแล้ว 635 ชิ้น
฿795
Rvada ตรวจสอบราคา
ร้านนี้ขายจริงแล้ว 635 ชิ้น เรตติ้ง 4.97★ และราคาอยู่ในเกณฑ์ปกติของหมวด
ราคานี้อยู่ที่ประมาณ 197% ของราคาเฉลี่ยสินค้าหมวดเดียวกัน (เทียบจากฐานข้อมูลกว่า 1.5 ล้านรายการ)
MATCHAZUKI
แบรนด์:
MATCHAZUKI(มัทฉะซูกิ)
ซื้อที่ Shopee
คุณจะถูกนำไปยัง Shopee
ลิงก์นี้เป็นลิงก์พันธมิตร เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการสั่งซื้อ โดยราคาที่คุณจ่ายไม่เปลี่ยนแปลง
รายละเอียดสินค้า
✨ผงมัทฉะแท้ 100% เกรด Ceremonial | 30g | มัทฉะญี่ปุ่น ไม่ขม ไม่ฝาด
Ceremonial Grade คือมัทฉะที่ญี่ปุ่นใช้ในพิธีชงชาแบบดั้งเดิม คัดเฉพาะใบชาส่วนที่อ่อนนุ่มที่สุดของต้น (Mirume) เก็บในฤดูกาลที่ดีที่สุด แล้วนำมาบดด้วยโม่หินอย่างช้าๆ เพื่อรักษากลิ่น รส และสีไว้ให้ครบ ผลลัพธ์คือผงสีมรกตเข้มสด เนื้อละเอียดเหมือนแป้ง กลิ่นหอมชัดตั้งแต่เปิดซอง
เต็มไปด้วยความกลมกล่อมแบบ Umami ลึกๆ มีกลิ่น Roasted rice และ Smoky อ่อนๆ ตามด้วยความ creamy — ดื่มจบแก้วแรกแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมญี่ปุ่นถึงใช้มัทฉะเกรดนี้ในพิธีชา
_________________________
✔ เกรดที่ใช้สำหรับพิธีชงชา โดยคัดเลือกเฉพาะยอดชา 3 ใบแรก ในฤดูกาลเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุด
✔ จากแหล่งปลูกชาชั้นเยี่ยมในเขต Uji, Kyoto (宇治市) ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งปลูกชาชั้นดี คุณภาพสูง ผ่านประสบการณ์การปลูกชามายาวนานกว่า 800 ปี และนำใบชามาบดละเอียดด้วยโม่หินเพื่อให้ได้ผงมัทฉะเนื้อเนียนละเอียด สีเขียวสว่างมรกต และรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
🌱 Origin : Uji, Kyoto (宇治市) — แหล่งปลูกชาที่เก่าแก่กว่า 800 ปี
🌱 Cultivars : Gokuo · Samidori · Okumidori · Yabukita
🌱 Aroma Note : Roasted rice, Smoky, Nutty
🌱 Taste profile : Rich//creamy - mellow - umami
✔ เหมาะสำหรับการชงแบบบาง (Usucha) 🍵
*มัทฉะแบบ Usucha (อุสุฉะ) จะมีชั้นฟองที่เข้มข้นที่พื้นผิว ซึ่งสามารถทำได้อย่างง่ายดายจากการตีชาด้วยแปรงฉะเซน (แปรงไม้ไผ่) รสชาติจะนุ่มนวล ตอนดื่มเข้าไปช่วงแรกจะหวานอมขม พอกลืนเข้าไปถึงได้รสชาติอูมามิ เป็นการชงในถ้วยเล็กๆ เพื่อดื่มคนเดียว ชาจึงมีรสอ่อนๆ
_________________________
วิธีชงแบบ Usucha
ให้ใช้ ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา (~3 กรัม) ผสมน้ำร้อน 60 ml
แล้วใช้ฉะเซ็น (แปรงไม้ไผ่) ตีเป็นรูปตัว M อย่างรวดเร็วจนละลาย ทำอย่างนี้จนกว่ามัทฉะจะมีฟองโฟมหนาและมีฟองอากาศเล็ก ๆ จำนวนมาก จบด้วยการตีเป็นวงกลมแล้วยกฉะเซนออกจากตรงกลางชาม
#มัทฉะ #มัทฉะญี่ปุ่น #matchaญี่ปุ่น #ceremonialmatcha #ceremonialgrade #matchaแท้ #ผงมัทฉะ #matchalatte #มัทฉะลาเต้ #usucha #อุจิมัทฉะ #ujimatcha #matchapowder #ชาเขียวมัทฉะ #ของขวัญพรีเมียม #ceremonial #มัทฉะเกรดพิธีการ #เกรดพิธี
Ceremonial Grade คือมัทฉะที่ญี่ปุ่นใช้ในพิธีชงชาแบบดั้งเดิม คัดเฉพาะใบชาส่วนที่อ่อนนุ่มที่สุดของต้น (Mirume) เก็บในฤดูกาลที่ดีที่สุด แล้วนำมาบดด้วยโม่หินอย่างช้าๆ เพื่อรักษากลิ่น รส และสีไว้ให้ครบ ผลลัพธ์คือผงสีมรกตเข้มสด เนื้อละเอียดเหมือนแป้ง กลิ่นหอมชัดตั้งแต่เปิดซอง
เต็มไปด้วยความกลมกล่อมแบบ Umami ลึกๆ มีกลิ่น Roasted rice และ Smoky อ่อนๆ ตามด้วยความ creamy — ดื่มจบแก้วแรกแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมญี่ปุ่นถึงใช้มัทฉะเกรดนี้ในพิธีชา
_________________________
✔ เกรดที่ใช้สำหรับพิธีชงชา โดยคัดเลือกเฉพาะยอดชา 3 ใบแรก ในฤดูกาลเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุด
✔ จากแหล่งปลูกชาชั้นเยี่ยมในเขต Uji, Kyoto (宇治市) ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งปลูกชาชั้นดี คุณภาพสูง ผ่านประสบการณ์การปลูกชามายาวนานกว่า 800 ปี และนำใบชามาบดละเอียดด้วยโม่หินเพื่อให้ได้ผงมัทฉะเนื้อเนียนละเอียด สีเขียวสว่างมรกต และรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
🌱 Origin : Uji, Kyoto (宇治市) — แหล่งปลูกชาที่เก่าแก่กว่า 800 ปี
🌱 Cultivars : Gokuo · Samidori · Okumidori · Yabukita
🌱 Aroma Note : Roasted rice, Smoky, Nutty
🌱 Taste profile : Rich//creamy - mellow - umami
✔ เหมาะสำหรับการชงแบบบาง (Usucha) 🍵
*มัทฉะแบบ Usucha (อุสุฉะ) จะมีชั้นฟองที่เข้มข้นที่พื้นผิว ซึ่งสามารถทำได้อย่างง่ายดายจากการตีชาด้วยแปรงฉะเซน (แปรงไม้ไผ่) รสชาติจะนุ่มนวล ตอนดื่มเข้าไปช่วงแรกจะหวานอมขม พอกลืนเข้าไปถึงได้รสชาติอูมามิ เป็นการชงในถ้วยเล็กๆ เพื่อดื่มคนเดียว ชาจึงมีรสอ่อนๆ
_________________________
วิธีชงแบบ Usucha
ให้ใช้ ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา (~3 กรัม) ผสมน้ำร้อน 60 ml
แล้วใช้ฉะเซ็น (แปรงไม้ไผ่) ตีเป็นรูปตัว M อย่างรวดเร็วจนละลาย ทำอย่างนี้จนกว่ามัทฉะจะมีฟองโฟมหนาและมีฟองอากาศเล็ก ๆ จำนวนมาก จบด้วยการตีเป็นวงกลมแล้วยกฉะเซนออกจากตรงกลางชาม
#มัทฉะ #มัทฉะญี่ปุ่น #matchaญี่ปุ่น #ceremonialmatcha #ceremonialgrade #matchaแท้ #ผงมัทฉะ #matchalatte #มัทฉะลาเต้ #usucha #อุจิมัทฉะ #ujimatcha #matchapowder #ชาเขียวมัทฉะ #ของขวัญพรีเมียม #ceremonial #มัทฉะเกรดพิธีการ #เกรดพิธี