โอลิโกคาร์ป(Oligocarb)มอลโตเด็กซ์ตริน ดีอี10 ชนิดผง 1กก.(1ถุง)คาร์โบไฮเดรตที่ใช้แทนข้าว แป้งและฟักทองในการทำอาหารปั่น

เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนPolysaccharideที่มีโมเลกุลใหญ่กว่าน้ำตาลทรายแต่เล็กกว่าข้าว แป้ง กล้วย ฟักทอง เนื่องจากสกัดจากข้าวโพดมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำGI=62
สามารถละลายน้ำได้และให้พลังงานทดแทนข้าวได้ ลักษณะผงสีขาวไม่มีรสชาติไม่มีกลิ่นฉุน เหมาะสำหรับทำอาหารให้ผู้ป่วยที่ให้อาหารทางสายยาง ไม่ข้นหนืด ย่อยง่ายและดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ในลำไส้ ปริมาณ1กรัมจะให้พลังงานเท่ากับ4แคลลอรี่
วิธีใช้
ละลายผงมอลโตเด็กซ์ตรินในน้ำอุ่นหรืออุณหภูมิห้องตามสัดส่วนที่กำหนดจากนั้นผสมลงในส่วนผสมอื่นที่เตรียมไว้ในสูตรและปั่นตามปรกติ
การเก็บรักษา
1.เก็บในที่แห้งและเย็น
2.หลังจากเปิดใช้แล้วต้องปิดภาชนะบรรจุให้แน่นสนิท
3.ควรใช้ให้หมดภายใน1เดือนหลังจากวันที่เปิดในครั้งแรก