Classic Sourdough คลาสสิคซาวร์โด 650g. [Pre-Order ตามคิว]

ขนมปังซารว์โดแท้โฮมเมด หมักนาน 18-20 ช.ม. จึงทำให้มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ เบาหวานทานได้ มีรสชาติซับซ้อนเปรี้ยวปลายและเปลือกกรอบหอมอร่อย

ไม่มีส่วนผสมของ
🚫ไข่
🚫เนย นม
🚫น้ำตาล
🚫ไขมันทรานส์
🚫สารเสริม
🚫วัตถุกันเสีย

มีส่วนผสมแค่
✅แป้งไม่ขัดสี
✅แป้งโฮลวีต
✅แป้งไรย์
✅น้ำเปล่า
✅เกลือหิมาลายัน
✅ยีสต์ธรรมชาติ(เลี้ยงเองอย่างดีดุจลูกน้อย)

วีแกน เจ มังสวิรัติ ทานได้ เป็นขนมปังลีนสำหรับคนรักสุขภาพ ผู้ที่ต้องการควบคุมอาหาร หรือผู้แพ้กลูเตนเพียงเล็กน้อยก็สามารถทานได้ท้องไม่อืด

น้ำหนักก่อนอบประมาณ 650g.

หมายเหตุ :
🍞ขนมปังซาวโดว์แท้ Made to Order เท่านั้น ใช้เวลาทำ 3 วันทำการ เนื่องจากต้องเลี้ยงยีสต์ธรรมชาติ แล้วนำมาผสมหมักแป้งในตู้เย็นมากกว่า 18 ชั่วโมง ก่อนนำมาอบ และรอให้ขนมปังเย็นจึงจะจัดส่งได้ครับ

🍞สีของขนมปังซาวโดว์ : จะมีสีเข้มกว่าขนมปังทั่วไป เนื่องจากปฏิกิริยาการเกิดคาราเมล (caramelization) ทำให้มีสีเปลือกที่เข้ม เปลือกบางกรอบและมีกลิ่นหอม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของขนมปังซาวโดว์

💛คำแนะนำ : การไม่สไลด์ขนมปัง มีข้อดี คือ ขนมปังเก็บได้นาน ไม่ขึ้นราระหว่างขนส่ง เนื้อขนมปังจะเก็บความชุ่มชื้นได้ดีกว่าขนมปังที่หั่น

💛การแพคสินค้า : ทางร้านจะแพคถุงสุญญากาศและซองปล่อยเอทานอล เพื่อรักษาคุณภาพและป้องกันการปนเปื้อนของขนมปัง แต่หากลูกค้าได้รับสินค้าที่จัดส่งเกิน 3 วัน หรือสินค้ามีปัญหาทางร้านยินดีส่งก้อนใหม่ให้ครับ

💛อายุของขนมปัง : ขนมปังยีสต์ธรรมชาติจะเก็บได้นานแม้จะไม่ใส่วัตถุกันเสีย เมื่อลูกค้าได้รับขนมปังควรหั่นแบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วแช่ช่องฟรีซไว้ตลอด วิธีน้ำจะเก็บได้นานมากกว่า 1 เดือน (ไม่แนะนำให้แช่ในช่องธรรมดาเพราะขนมปังจะแห้ง) เมื่อต้องการทานค่อยนำออกมาตามจำนวนแผ่นที่ต้องการ แล้วอุ่นตามวิธีที่แนะนำในฉลากโดยไม่ต้องรอให้น้ำแข็งละลาย