Shopee
โซเดียม ไตรโพลีฟอสเฟต (เอสทีพีพี) (จีน):Sodium Tripolyphosphate (STPP) (China)500G/1KG.
5.0
ขายแล้ว 6 ชิ้น
0 ครั้ง
฿95
฿150
-37%
AEKIE SHOP.
แบรนด์:
NoBrand
ซื้อที่ Shopee
คุณจะถูกนำไปยัง Shopee
รายละเอียดสินค้า
25Kg. โซเดียม ไตรโพลีฟอสเฟต (เอสทีพีพี) (จีน):Sodium Tripolyphosphate (STPP) (China) 25 กิโลกรัมKG.
โซเดียม ไตรโพลีฟอสเฟต (STPP - Sodium Tripolyphosphate) เกรดอาหาร- เป็นเกลือโซเดียมของกรดไตรฟอสฟอริก มีลักษณะเป็นผงหรือเม็ดสีขาว ละลายน้ำได้
ปริมาณของสารประกอบฟอสเฟตสูงสุดที่สามารถใส่ในผลิตภัณฑ์เนื้อหมัก เช่น ไส้กรอก กุนเชียง แฮม และขาหมูรมควันไว้ที่ 3000 มิลลิกรัม ต่อผลิตภัณฑ์ 1กิโลกรัม
โดยวัตถุประสงค์ของการใส่สารประกอบฟอสเฟตในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เพื่อ
1. ทำสีของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ให้มีความคงตัว
2. เพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำของเนื้อสัตว์ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ได้นั้นมี รสสัมผัสที่นุ่มและมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น
3. ป้องกันการเกิดกลิ่นและรสชาติที่น่ารับประทาน โดยสารประกอบฟอสเฟตนั้นจะมีฤทธิ์ในการช่วยกันการหืนของอาหาร
4. ยับยั้งการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
5. ลดปริมาณของโซเดียมคลอไรด์ที่ใช้ในกระบวนการแปรรูป
การใช้งาน STPP
อุตสาหกรรมอาหาร: ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์นม และอาหารแปรรูปต่างๆ เพื่อปรับปรุงคุณภาพและอายุการเก็บรักษา
อุตสาหกรรมทำความสะอาด: ใช้ในผงซักฟอก น้ำยาปรับผ้านุ่ม และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอื่นๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาดและลดความกระด้างของน้ำ
อุตสาหกรรมอื่นๆ: ใช้ในอุตสาหกรรมกระดาษ เซรามิก และโลหะ
โซเดียม ไตรโพลีฟอสเฟต (STPP - Sodium Tripolyphosphate) เกรดอาหาร- เป็นเกลือโซเดียมของกรดไตรฟอสฟอริก มีลักษณะเป็นผงหรือเม็ดสีขาว ละลายน้ำได้
ปริมาณของสารประกอบฟอสเฟตสูงสุดที่สามารถใส่ในผลิตภัณฑ์เนื้อหมัก เช่น ไส้กรอก กุนเชียง แฮม และขาหมูรมควันไว้ที่ 3000 มิลลิกรัม ต่อผลิตภัณฑ์ 1กิโลกรัม
โดยวัตถุประสงค์ของการใส่สารประกอบฟอสเฟตในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เพื่อ
1. ทำสีของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ให้มีความคงตัว
2. เพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำของเนื้อสัตว์ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ได้นั้นมี รสสัมผัสที่นุ่มและมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น
3. ป้องกันการเกิดกลิ่นและรสชาติที่น่ารับประทาน โดยสารประกอบฟอสเฟตนั้นจะมีฤทธิ์ในการช่วยกันการหืนของอาหาร
4. ยับยั้งการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
5. ลดปริมาณของโซเดียมคลอไรด์ที่ใช้ในกระบวนการแปรรูป
การใช้งาน STPP
อุตสาหกรรมอาหาร: ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์นม และอาหารแปรรูปต่างๆ เพื่อปรับปรุงคุณภาพและอายุการเก็บรักษา
อุตสาหกรรมทำความสะอาด: ใช้ในผงซักฟอก น้ำยาปรับผ้านุ่ม และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอื่นๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาดและลดความกระด้างของน้ำ
อุตสาหกรรมอื่นๆ: ใช้ในอุตสาหกรรมกระดาษ เซรามิก และโลหะ