Shopee
Mangrove Jack's M36 Liberty Bell Yeast (ยีสต์) 10g BBE 11/25
5.0
ขายแล้ว 1 ชิ้น
0 ครั้ง
฿188
Homebrewthai
แบรนด์:
NoBrand
ซื้อที่ Shopee
คุณจะถูกนำไปยัง Shopee
รายละเอียดสินค้า
Mangrove Jack's M 36 (Liberty Bell Yeast)
เป็นยีสต์ที่หมักด้านบนหรือ top-fermenting ale yeast
เหมาะสำหรับเบียร์ Hoppy และเบียร์สไตล์ที่หลากหลาย สายพันธุ์นี้ผลิตเอสเทอร์ที่มีกลิ่นผลไม้อ่อนๆ และยังช่วยสงเสริมรสชาติของมอลต์ด้วย
YEAST STRAIN Description
A top-fermenting ale yeast suitable for a wide variety of hoppy and distinctive
style beers. This strain produces light, delicate fruity esters and helps develop
malt character.
Technical Characteristics
YEAST CLASSIFICATION: Saccharomyces cerevisiae
ALCOHOL TOLERANCE: 9% ABV
ATTENUATION: 74 - 78%
RECOMMENDED TEMPERATURE RANGE: 18 - 23C (64 - 73F)
KILLER FACTOR: Neutral
VIABLE YEAST CELLS: 5 x 109 cells per gram
DRY WEIGHT: 93 96%
WILD YEAST: 1 per 106 cells
TOTAL BACTERIA: 1 per 106 cells
GMO STATUS: GMO Free
PERFORMANCE CHARACTERISTICS: 5 = HIGH, 1 = LOW
FLOCCULATION RATE: 4/5
COMPACTION: 4/5
Observable traits
AROMA CHARACTERISTICS:
Some pear esters, possibly strawberry or kiwi-like aromas can be expected. Clean,
delicate malt and hop aromas will survive fermentation. If hop and/or malt aromas are
prominent in the beer this strains aroma characteristics will fade to the background.
FLAVOUR/MOUTHFEEL CHARACTERISTICS:
Clean, mostly neutral and smooth, finishes beers moderately dry but does not strip
away body. Silky, slightly smooth texture, light to medium body, mild acidity and
mostly neutral flavour. Aroma contributions from this yeast strain makes it a good allrounder for a wide range of ales.
HIGHER ALCOHOL BEERS:
As a very good strain for strong ales, this yeast provides brews with plenty of body,
without being heavy or dense.
การเก็บรักษา :
เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ที่อุณหภูมิ 2-8C (ห้ามแช่แข็ง)
Beer Yeast Chart.pdf
Yeast Substitutions ยีสต์ที่สามารถใช้แทนกันได้
📌 รายละเอียดเพิ่มเติม
1. การจัดส่งสินค้า ร้านค้าจะจัดส่งสินค้าภายใน 1-2 วันนับจากวันที่สั่งซื้อ ยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
2. การออกใบกำกับภาษี/ใบเสร็จรับเงิน ลูกค้าสามารถขอใบกำกับภาษีหรือใบเสร็จรับเงินได้ภายใน 3 วันหลังจากการสั่งซื้อ แจ้งผ่านแชท
เพื่อความรวดเร็วในการออกใบกำกับภาษี กรุณาแจ้งหมายเลขคำสั่งซื้อ ชื่อ ที่อยู่ เลขประจำตัวผู้เสียภาษี และอีเมล์ เอกสารจะถูกส่งพร้อมกับสินค้า
หากแจ้งหลังจากที่สินค้าถูกส่งแล้ว ร้านค้าจะส่งเป็นไฟล์ PDF ให้ลูกค้า หากลูกค้าต้องการเอกสารเป็นกระดาษ จะมีค่าจัดส่งเอกสารลงทะเบียน 20 บาท / EMS 30 บาท
3. การเคลมสินค้า (ต้องแจ้งเคลมภายใน 7 วันหลังจากได้รับสินค้า) เพื่อประโยชน์ของลูกค้า กรุณาถ่ายวิดีโอขณะเปิดพัสดุเป็นหลักฐานเพื่อยืนยันการเคลมสินค้ากับทางร้านในกรณีที่ผู้ซื้อได้รับสินค้าที่ไม่ตรงกับคำสั่งซื้อ
เป็นยีสต์ที่หมักด้านบนหรือ top-fermenting ale yeast
เหมาะสำหรับเบียร์ Hoppy และเบียร์สไตล์ที่หลากหลาย สายพันธุ์นี้ผลิตเอสเทอร์ที่มีกลิ่นผลไม้อ่อนๆ และยังช่วยสงเสริมรสชาติของมอลต์ด้วย
YEAST STRAIN Description
A top-fermenting ale yeast suitable for a wide variety of hoppy and distinctive
style beers. This strain produces light, delicate fruity esters and helps develop
malt character.
Technical Characteristics
YEAST CLASSIFICATION: Saccharomyces cerevisiae
ALCOHOL TOLERANCE: 9% ABV
ATTENUATION: 74 - 78%
RECOMMENDED TEMPERATURE RANGE: 18 - 23C (64 - 73F)
KILLER FACTOR: Neutral
VIABLE YEAST CELLS: 5 x 109 cells per gram
DRY WEIGHT: 93 96%
WILD YEAST: 1 per 106 cells
TOTAL BACTERIA: 1 per 106 cells
GMO STATUS: GMO Free
PERFORMANCE CHARACTERISTICS: 5 = HIGH, 1 = LOW
FLOCCULATION RATE: 4/5
COMPACTION: 4/5
Observable traits
AROMA CHARACTERISTICS:
Some pear esters, possibly strawberry or kiwi-like aromas can be expected. Clean,
delicate malt and hop aromas will survive fermentation. If hop and/or malt aromas are
prominent in the beer this strains aroma characteristics will fade to the background.
FLAVOUR/MOUTHFEEL CHARACTERISTICS:
Clean, mostly neutral and smooth, finishes beers moderately dry but does not strip
away body. Silky, slightly smooth texture, light to medium body, mild acidity and
mostly neutral flavour. Aroma contributions from this yeast strain makes it a good allrounder for a wide range of ales.
HIGHER ALCOHOL BEERS:
As a very good strain for strong ales, this yeast provides brews with plenty of body,
without being heavy or dense.
การเก็บรักษา :
เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ที่อุณหภูมิ 2-8C (ห้ามแช่แข็ง)
Beer Yeast Chart.pdf
Yeast Substitutions ยีสต์ที่สามารถใช้แทนกันได้
📌 รายละเอียดเพิ่มเติม
1. การจัดส่งสินค้า ร้านค้าจะจัดส่งสินค้าภายใน 1-2 วันนับจากวันที่สั่งซื้อ ยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
2. การออกใบกำกับภาษี/ใบเสร็จรับเงิน ลูกค้าสามารถขอใบกำกับภาษีหรือใบเสร็จรับเงินได้ภายใน 3 วันหลังจากการสั่งซื้อ แจ้งผ่านแชท
เพื่อความรวดเร็วในการออกใบกำกับภาษี กรุณาแจ้งหมายเลขคำสั่งซื้อ ชื่อ ที่อยู่ เลขประจำตัวผู้เสียภาษี และอีเมล์ เอกสารจะถูกส่งพร้อมกับสินค้า
หากแจ้งหลังจากที่สินค้าถูกส่งแล้ว ร้านค้าจะส่งเป็นไฟล์ PDF ให้ลูกค้า หากลูกค้าต้องการเอกสารเป็นกระดาษ จะมีค่าจัดส่งเอกสารลงทะเบียน 20 บาท / EMS 30 บาท
3. การเคลมสินค้า (ต้องแจ้งเคลมภายใน 7 วันหลังจากได้รับสินค้า) เพื่อประโยชน์ของลูกค้า กรุณาถ่ายวิดีโอขณะเปิดพัสดุเป็นหลักฐานเพื่อยืนยันการเคลมสินค้ากับทางร้านในกรณีที่ผู้ซื้อได้รับสินค้าที่ไม่ตรงกับคำสั่งซื้อ