เหลือง คุณลำดวน 50g พริกแกง เครื่องแกง พริกแกงใต้ เครื่องแกงใต้ Sour Yellow Curry Paste พริกแกงเหลือง

เครื่องแกงเหลือง ตราคุณลำดวน 50 กรัม
Sour Yellow Curry Paste 50g

- ผ่านมาตรฐานอ.ย. และฮาลาล
- ได้รับการรับรองระบบ GHPs Codex, HACCP Codex สำหรับการผลิตเครื่องแกง
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ผงชูรส หรือสีผสมอาหาร
- สะอาด รสชาติเข้มข้น ตามตำรับเครื่องแกงใต้

เครื่องแกงเหลืองเป็นที่นิยมในหมู่คนไทยที่อาศัยอยู่ทางภาคใต้หรือคนไทยทางภาคอื่นที่ชื่นชอบรสชาติ
แบบใต้แท้ มีส่วนประกอบของพริกสดและขมิ้นอยู่ด้วย เมื่อนำไปปรุงจะได้รสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นของสมุนไพรมากกว่าเครื่องแกงส้ม เหมาะกับเมนูแกงเหลือง หากนำไปแกง น้ำแกงจะเป็นสีเหลืองอมส้มสวย
น่ารับประทาน ในขณะรับประทานจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมของสมุนไพรไทย
นอกจากนี้เครื่องแกงยังสามารถกลบกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ได้ทุกประเภท

หมายเหตุ: เครื่องแกงชนิดนี้มีส่วนผสมของขมิ้น และมีเนื้อเครื่องแกงแบบละเอียด

ส่วนประกอบสำคัญ Ingredients:
พริกสด Fresh chillies 25%
พริกแห้ง Dried chillies 25%
กระเทียม Garlic 15%
หัวหอม Shallots 12%
ขมิ้น Turmeric 10%
เกลือ Salt 10%
น้ำ Water 3%

เมนูแนะนำ: แกงเหลืองปลา
1. ใส่น้ำ 300 มล. ลงในหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่เครื่องแกง 50 ก. และกะปิ ½ ชต. คนให้เข้ากัน เคี่ยว 3 นาที 2. ใส่หน่อไม้ดอง 160 ก. เคี่ยว 2 นาที
3. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก 3 ชต., น้ำปลา 1 ชต. และน้ำตาลปี๊บ 1 ชต. หรือตามชอบ
4. ใส่เนื้อปลา 200 ก. (หั่นท่อน) ห้ามคน เคี่ยวต่ออีก 3 นาที ปิดไฟ

- Thai FDA and HALAL
- GHPs Codex, HACCP Codex certified for curry pastes production
- No preservatives, MSG, or artificial colouring
- Clean and flavourful in accordance with Southern Thailand’s curry traditions

Sour Yellow Curry Paste is common amongst people in the Southern region of Thailand, as well
as Thai people in other regions who have a Southern-style taste. This type of paste contains turmeric, giving a rich flavor with a more herbal aroma that Sour Curry Paste. It is suitable
for cooking yellow curry. When used in a curry, the broth will turn into a pleasant yellow-orange color, with a well-rounded taste and the aroma of Thai herbs. In addition, this type of paste can be used to lessen the smell of all types of meat.

Remark: This type of paste contains turmeric and has a finely ground texture.

Recommended Recipe: Thai Sour Yellow Curry with Fish
1. Heat 300ml water over medium heat. Add 50g curry paste and ½ tbsp. Shrimp paste stirring
well. Simmer 3 min.
2. Add 160g pickled bamboo shoots. Simmer 2 min.
3. Season with 3 tbsp. tamarind juice, 1 tbsp. fish sauce, and 1 tbsp. palm sugar or to your taste. 4. Add 200g fish (cut into chunks). Don’t stir. Simmer further 3 min. Turn heat off.

#เครื่องแกง #พริกแกง #คุณลำดวน #อาหารไทย #เครื่องปรุง #curry #paste #currypaste #khunlamduan #thaifood #thaicuisine #ingredients #keto #ketodiet #ketogenic #cleanfood #คีโต #คีโตไดเอ็ท #คีโตเจนิค #อาหารคลีน #อาหารเพื่อสุขภาพ #อาหารคีโต