ผงฮังเล ตราพระเจดีย์อินทร์แขวน

----------*** โปรดอ่านก่อนสั่งซื้อ *** ------------
ในช่วงหลังมานี้ จะพบได้ว่า ซองของผงฮังเล มีรอยซีลที่ไม่สนิท หรือ รอยตัด

จึงเรื่องให้ทราบว่าทางร้าน "คัดเลือกห่อที่สมบูรณ์ที่สุด" แต่บางซองอยู่ด้านในจึงไม่อาจเห็นได้ ผงฮังเลอาจหลุดออกมาระหว่างขนส่งได้ค่ะ

-- ทุกคะแนนมีผลกับทางร้าน ขอโปรดเห็นใจทางร้านไม่มากก็น้อยด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ--


ผงฮังเล ตราพระเจดีย์อินทร์แขวน (ตำหรับพะม่าอย่างแท้)
ขนาดบรรจุซองละ 7 กรัม

จำนวนซอง 1 ห่อ มี 24 ซอง

เครื่องปรุง -------------------------------------
เนื้อหมู 1 กิโล พริกแห้ง 3 เม็ด ตะไคร้ 5 หัว
หอมแดง กระเทียม กะปิ น้ำปลา ซีอิ้ว ขิงสด กระเทียมดอง
น้ำส้มมะขามเปียก น้ำตาลปีบ ผงเครื่องเทศฮังเล 1 ห่อ

วิธีทำ -------------------------------------
เนื้อหมูสามชั้น ครึ่งกิโล เนื้อหมูแดง ครึ่งกิโล หั่นชิ้นละประมาณ 2 นิ้ว
เอาน้ำพริกที่ตำไว้ / น้ำพริกฮังเล คลุกผงเครื่องเทศฮังเลครึ่งซอง เอาเนื้อใส่หม้อตั้งไฟ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน อย่าให้ไฟแรง
เติมน้ำปลา ซีอิ้ว ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำนิดหน่อย เคี่ยวต่อ จนเนื้อจวนเปื่อย เอาหอม กระเทียม ขิงสดหั่นฝอย
กระเทียมดองใส่ลงไป เคี่ยวต่อ เมื่อเนื้อเปื่อยดีแล้ว เอาเครื่องแกงที่เหลือใส่ให้หมด
เวลาจะยกลงให้เอาน้ำส้มมะขามเปียกคั้น น้ำตาลปีบ ใส่ลงไปพอสมควร เพิ่มตามชอบ