กระเจี๊ยบ กระเจี๊ยบสด ออร์แกนิก ผักสด 500g. กรอบๆอ่อนๆ ปลอดสาร สดๆจากไร่

ข้อดีของการกินกระเจี๊ยบเขียวสุก
ประโยชน์
การลวก หรือนึ่งกระเจี๊ยบเขียวให้สุก ช่วยให้ไฟเบอร์อ่อนตัว ย่อยง่ายขึ้น เหมาะกับคนที่มีปัญหากรดไหลย้อน หรือกระเพาะอักเสบ
ความร้อนจะช่วยให้สารอาหารบางอย่างดูดซึมง่ายขึ้น เช่น เบต้าแคโรทีน
ลดความฝาด ทำให้เด็กหรือคนที่ไม่ชินกับรสเขียว กินได้ง่ายขึ้น
ยังคงสารเมือกที่ดีต่อการเคลือบกระเพาะและลำไส้
รสชาติ
รสชาติของกระเจี๊ยบเขียวสุกจะนุ่มขึ้น ไม่แข็งหรือฝาดเกินไป
กลิ่นเขียวจะลดลง ทำให้กินง่ายขึ้น โดยเฉพาะถ้าใช้วิธีลวกหรือนึ่งแบบไม่ต้องต้มนาน
สามารถนำไปผัด ต้มซุป หรือใส่ในเมนูอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและรสสัมผัสได้หลากหลาย
วิธีเลือกกินกระเจี๊ยบเขียวให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ
ล้างและหั่นให้เหมาะสม
ก่อนกินกระเจี๊ยบเขียวต้องล้างให้สะอาด ขูดขนอ่อนออกให้หมด แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เพื่อให้กินง่ายและลดกลิ่นเขียว
กินกับน้ำจิ้มหรือจิ้มสลัด
ถ้าอยากกินกระเจี๊ยบเขียวสด ลองกินกับน้ำจิ้มสุกี้ น้ำพริก หรือน้ำสลัดรสอ่อน จะช่วยกลบกลิ่นเมือก ทำให้กินง่ายขึ้น