เมล็ดผักกาดหิ่น 1000 เมล็ด ผักกาดเขียวน้อย ใบสร้อย วาซาบิไทย เมล็ดผักสวนครัว

ผักกาดเขียวน้อย ใบสร้อย หรือ ผักกาดหิ่น เป็นผักพื้นบ้าน ปลูกกันมากในภาคอีสาน มีชื่อเรียกหลายชื่อ เช่น ผักกาดไร่ ผักกาดสร้อย, ผักกาดเขียวน้อย, ผักชุนฉ่าย, ผักขมจีน, ผักกาดนา, ผักกาดขิ่น เป็นผักที่มีกลิ่นฉุนนิดๆ เวลารับประทานก็จะมีกลิ่นฉุนๆ ขึ้นจมูกเหมือนวาซาบิ จึงได้รับฉายาว่า “วาซาบิเมืองไทย”

การที่คนอีสานเรียก ผักกาดหิ่น หรือผักกาดสร้อย เนื่องจากคำว่า “หิ่น” แปลว่า ฉุนขึ้นจมูก ส่วนคำว่า “สร้อย” แปลว่า ฉีกขาดเป็นริ้วๆ ตามลักษณะใบของผักนั่นเอง

วิธีการปลูก พรวนดิน โรยเมล็ดห่างๆ พรวนดินกลบ โรยทับด้วยปุ๋ยคอก รดน้ำ เช้า – เย็น ประมาณ 3 -5 วัน เมล็ดงอก ระยะที่ผักกำลังโต ใช้น้ำหมัก em 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 15- 20 รด จะช่วยทำให้ดินร่วนซุย และผักโต กรอบ อรอ่ย อายุการเก็บเกี่ยว 25 -30 วัน