(10 แถม 1) ฝักวานิลลา **เกรดGOURMET 16-19 cm** นำเข้าจากประเทศมาดากัสการ์ (MADAGASCAR BOURBON VANILLA) My Vanilla TH

ฝักวานิลลาจากประเทศมาดากัสการ์ MADAGASCAR BOURBON VANILLA GOURMET
ราคาต่อฝัก 129 - 149 บาท
******แหล่งกำเนิด : ประเทศ มาดากัสการ์ ******
Humidity: 35-37%
Length: 16 - 19 cm
Weight: ประมาณ 3.5 - 4 กรัม และ 4 - 5 กรัม
Vanillin: 1.5%
(บรรจุในถุงสูญญากาศ)
อายุการใช้งานขึ้นอยู่กับการจัดเก็บ **ห้ามแช่ในตู้เย็น เพื่อป้องกันฝักขึ้นรา** **เก็บที่มืด มิดชิด อุณหภูมิห้อง หลีกเลี่ยงความชื้น อากาศ และ แสงแดด** (อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ที่ 25องศา)

*ฝักวานิลลาเกรด GOURMET ให้สัมผัสที่นุ่มเนื่องจากมีความชื้นสูงกว่าซึ่งโดยปกติจะอยู่ที่ประมาณ 35% สามารถกรีดฝักเพื่อเอาคาเวียร์ออกมาได้อย่างง่ายดายสำหรับทำขนมและ ผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีเม็ดวานิลลาที่สวยงาม ซึ่งเป็นสารประกอบธรรมชาติในวานิลลาที่สร้างกลิ่นและรสชาติของวานิลลาที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากมีคุณภาพและใช้งานได้อย่างหลากหลาย และส่วนประกอบที่โดดเด่นคือวานิลลินซึ่งมีความเข้มข้นถึง 1.5 %*

วิธีเตรียมฝักวานิลลา
- ใช้มีดปลายแหลมกรีดตามยาวฝักวานิลลาเบาๆให้เปิดออก แต่ไม่จำเป็นต้องตัดแยกออกจากกัน
- ใช้ด้านหลังของมีด(หรือช้อนเล็กๆ) ขูดเอาเมล็ดวานิลลาออกจากด้านในของฝัก

การใช้งานเมล็ดวานิลลา
- ใช้ในสูตรของหวาน เช่น เค้ก คุกกี้ ไอศกรีม หรือพุดดิ้ง และอื่นๆ

Tips :
การจัดเก็บฝักวานิลาให้ถูกต้องจะช่วยรักษากลิ่นและความสดของฝักได้นานขึ้น
วิธีการเก็บฝักวานิลาคือ
- ***หลีกเลี่ยงการเก็บไว้ในตู้เย็น*** เพราะอุณหภูมิเย็นและชื้น ทำให้ฝักขึ้นราได้
- ฝักวานิลาควรเก็บในภาชนะปิดสนิท เช่น ขวดแก้วที่ปิดฝาแน่น เพื่อป้องกันอากาศและความชื้นไม่ให้เข้ามา ทำให้ฝักแห้งหรือเสื่อมคุณภาพหรืออาจขึ้นราได้
- ควรเก็บในอุณหภูมิห้องและหลีกเลี่ยงแสงแดด อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ที่ 25องศา
- ใช้ถุงสุญญากาศถนอมอาหารเพื่อกันอากาศเข้าได้
- เช็คฝักเป็นระยะ ฝักวานิลาที่เก็บไว้นานอาจมีโอกาสแห้งหรือลดกลิ่นลง ควรเช็คฝักเป็นระยะ

ถ้าสนใจสอบถามเพิ่มเติมกรุณาทักแชท



Vanilla Bean - MADAGASCAR BOURBON VANILLA GOURMET
Origin - MADAGASCAR
GOURMET Grade
Well packed in a vacuum bag.
Length size 16 - 19 cm
Weight approximately 3.5 - 4 grams and 4 - 5 grams
Moisture approximately 35%
Vanillin : 1.5%
*Grade GOURMET vanilla beans with Moisture approximately 35-37% are easily sliced open to remove the caviar for baking or any purposes where you can see the beautiful vanilla speckles. They are rich and create the phenomenon vanilla smell and taste because of their high quality and the dominant one was vanillin which was present in a concentration of 1.5%*

Shelf Life Tips :
Proper storage of vanilla beans helps maintain their aroma and freshness for longer.
Here are the storage guidelines:
- Avoid storing in the refrigerator as the cool, humid environment can lead to mold growth.
- Vanilla beans should be stored in an airtight container, such as a tightly sealed glass jar, to prevent air and moisture from entering, which could cause the beans to dry out, degrade, or even mold.
- Store at room temperature and avoid direct sunlight. The optimal temperature is around 25°C.
- Use vacuum-sealed food storage bags to keep air out.
- Check the beans periodically. Vanilla beans stored for extended periods may become dry or lose some of their aroma, so it’s a good idea to inspect them regularly.

For more information, please contact us.