Hakuna Coffee Roaster Honey Caramel เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนกลาง น้ำผึ้ง คาราเมล อราบิก้า 100%

แบรนด์ HAKUNA COFFEEเกิดจากการที่ได้ศึกษาค้นคว้าด้านกาแฟมาหลายปีจนพบว่าคนส่วนใหญ่ดื่มกาแฟทุกวันบางคนวันละหลายแก้วแต่คนส่วนน้อยมากที่รู้ว่ากาแฟคือผลไม้ที่มีวิตามิน ซึ่งในยุคก่อนๆ Lifestyle การดื่มกาแฟคือคั่วเข้มจนขมทำให้ต้องเติมหวานเติมมันเพื่อลดความขมของรสชาติกาแฟ บริโภคทุกวันจึงส่งผลต่อสุขภาพ ทำให้เรามีความคิดในการผลิตกาแฟที่มีคุณภาพและยังคงสารอาหารเอาไว้ให้ได้มากที่สุดโดยใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิตตั้งแต่คัดสรรเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกที่มีคุณภาพ ดินที่ใช้ปลูกมีแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ ปลอดสารเคมี กระบวนการเก็บเกี่ยวเด็ดที่ละเมล็ดและเก็บเฉพาะเมล็ดที่สุกงอมเท่านั้น เรียกว่าผลเชอร์รี่ (Coffee Cherry) ซึ่งถือว่าเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีกรดอะมิโนอยู่ การเลือกระดับการคั่วอ่อนถึงกลางเท่านั้นเพื่อไม่ให้เมล็ดกาแฟสูญเสียคุณค่าทางสารอาหารไปจนหมด เลือกวิธีสะกัดเย็นในการชงเพราะมีเพียงแค่กาแฟกับน้ำ ปราศจากซึ่งนมน้ำตาล ครีมเทียมและนมข้นหวาน ยิ่งอากาศร้อนๆกาแฟสกัดเย็นจะช่วยทำให้ตื่นและสดชื่นสุดๆ เพื่อตอบโจทย์เทรนสุขภาพยุคใหม่ที่ชอบความรวดเร็ว พกพาสะดวก เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม Packaging จึงเป็นกระป๋อง ขวดแก้ว ถุงขนาดเล็กและเพื่อเพิ่มความสนุกสนานไม่จำเจด้วยสีสันและลวดลายของสติ๊กเกอร์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ

เมล็ดกาแฟอาราบิก้า (Arabica) 100% เป็นเมล็ดกาแฟที่มีความนิยมสูง เนื่องจากให้รสชาติที่นุ่มนวล มีความหวานเป็นธรรมชาติ และมีความซับซ้อนของกลิ่นหอม การปลูกกาแฟอาราบิก้ามักจะอยู่ในพื้นที่สูง ซึ่งทำให้ได้เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพดี เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสชาติที่กลมกล่อมและหอมละมุน

Origin : Thailand

Process : Fermentation

Altitude : 1,200 - 1,500 Masl.

Roast Levels : Light to Medium

Taste Note : Oral Honey, Wild Honey, Caramel

การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากปัจจัยต่าง ๆ ต่อไปนี้ ความร้อน ความชื้น แสงแดด การสัมผัสกับอากาศโดยตรง เพราะจะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่ายกว่าปกติ บรรจุภัณน์ถุง มีวาล์วอากาศ + ถุง ซิปล็อคอย่างดี