Shopee
Tartaric Acid :กรดทาร์ทาริค ( กรดมะขาม) 1kg
5.0
ขายแล้ว 1 ชิ้น
฿170
฿299
-43%
Rvada ตรวจสอบราคา
สินค้านี้มีประวัติขายน้อย (1 ชิ้น) โปรดพิจารณาข้อมูลร้านค้าประกอบ
ราคานี้อยู่ที่ประมาณ 39% ของราคาเฉลี่ยสินค้าหมวดเดียวกัน (เทียบจากฐานข้อมูลกว่า 1.5 ล้านรายการ)
TTS ไทยเทรด
แบรนด์:
NoBrand
ซื้อที่ Shopee
คุณจะถูกนำไปยัง Shopee
ลิงก์นี้เป็นลิงก์พันธมิตร เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการสั่งซื้อ โดยราคาที่คุณจ่ายไม่เปลี่ยนแปลง
รายละเอียดสินค้า
รายละเอียดสินค้า
Tartaric Acid เป็นกรดอินทรีย์ที่พบได้ตามธรรมชาติในผลไม้ โดยเฉพาะ องุ่นและมะขาม มีความสามารถในการละลายน้ำได้ดีเยี่ยมและให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
คุณสมบัติเด่น:
รสชาติ: ให้รสเปรี้ยวที่คมชัด (Strong Sour) และมีความฝาดลิ้น (Astringent) เล็กน้อย แตกต่างจากกรดมะนาวและกรดมาลิก
Flavor Enhancer: ช่วยดึงรสชาติของผลไม้ โดยเฉพาะรส "องุ่น" และ "มะนาว" ให้มีความสมจริง
Synergist: ทำงานร่วมกับสารกันเสียเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร
การใช้งาน:
เครื่องดื่ม & ไวน์: ใช้ปรับค่า pH ในกระบวนการหมักไวน์ เพื่อควบคุมรสชาติและความคงตัว
เบเกอรี่: เป็นส่วนประกอบในผงฟู (Baking Powder) ทำปฏิกิริยากับเบกกิ้งโซดาเพื่อช่วยให้ขนมขึ้นฟู
ขนมหวาน: ใช้ในลูกอมที่ต้องการรสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด หรือรสโคล่า
อื่นๆ: ใช้ในอุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง
Tartaric Acid เป็นกรดอินทรีย์ที่พบได้ตามธรรมชาติในผลไม้ โดยเฉพาะ องุ่นและมะขาม มีความสามารถในการละลายน้ำได้ดีเยี่ยมและให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
คุณสมบัติเด่น:
รสชาติ: ให้รสเปรี้ยวที่คมชัด (Strong Sour) และมีความฝาดลิ้น (Astringent) เล็กน้อย แตกต่างจากกรดมะนาวและกรดมาลิก
Flavor Enhancer: ช่วยดึงรสชาติของผลไม้ โดยเฉพาะรส "องุ่น" และ "มะนาว" ให้มีความสมจริง
Synergist: ทำงานร่วมกับสารกันเสียเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร
การใช้งาน:
เครื่องดื่ม & ไวน์: ใช้ปรับค่า pH ในกระบวนการหมักไวน์ เพื่อควบคุมรสชาติและความคงตัว
เบเกอรี่: เป็นส่วนประกอบในผงฟู (Baking Powder) ทำปฏิกิริยากับเบกกิ้งโซดาเพื่อช่วยให้ขนมขึ้นฟู
ขนมหวาน: ใช้ในลูกอมที่ต้องการรสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด หรือรสโคล่า
อื่นๆ: ใช้ในอุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง