ต้นแอปเปิ้ลสตาร์ หรือ หมากน้ำนม ขนาดต้น 60-80 ซม

"ต้นหมากน้ำนม" หรือที่รู้จักในชื่อ แอปเปิ้ลสตาร์ (Star Apple) มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Chrysophyllum cainito เป็นไม้ผลเขตร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกา แต่ได้รับความนิยมและแพร่หลายในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย 
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ต้น: เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ สูงได้ถึง 10-20 เมตร ทุกส่วนของต้นมียางสีขาว
ใบ: เป็นใบเดี่ยวเรียงสลับกัน ทรงรูปไข่แกมรูปขอบขนาน ด้านบนของใบมีสีเขียวเข้มเป็นมัน ส่วนด้านล่างมีสีน้ำตาลทอง
ผล: ผลมีลักษณะทรงกลม เปลือกมีสีม่วงเข้มหรือบางครั้งอาจเป็นสีเขียวอมม่วง เนื้อด้านในมีสีขาวอมม่วงอ่อนๆ รสชาติหวานมันและมีเนื้อสัมผัสคล้ายเยลลี่ เมื่อผ่าตามขวางจะเห็นเมล็ดเรียงเป็นรูปดาว