ROSEMARY & SEA SALT SOURDOUGH

ขนมปังซาวโดว์ 100% ไม่ผสมยีสต์ผง สูตรผสมโรสแมรี่และเกลือทะเล
ผลิตด้วยกรรมวิธีการหมักในอุณหภูมิต่ำยาวนานกว่า 12 ชั่วโมงเพื่อดึงเอากลิ่นรสที่ดีที่สุดออกมา รวมถึงใครไม่ชินกับรสเปรี้ยวจัด อยากให้ลองขนมปังของเรา ที่เปรี้ยวน้อยกำลังดี เปลือกไม่หนา เนื้อเบาไม่เหนียว สูตรโรสแมรี่และเกลือทะเล หอมโรสแมรี่กับน้ำผึ้งป่า และตัดเค็มนิดๆทานเพลิน สูตรนี้เหมาะกับทานแบบไส้คาวมากกว่าไส้หวานค่ะ

น้ำหนักตัดแป้ง : 600 กรัม (หลังอบน้ำหนักจะหายไปประมาณ 10-20%ค่ะ)
ส่วนผสม : แป้งฝรั่งเศสไม่ฟอกสี แป้งขนมปังปลอดสาร โรสแมรี่สด น้ำผึ้งป่า เกลือทะเล ยีสต์ธรรมชาติ
ปราศจาก : น้ำตาล ไข่ นม เนย ไขมัน สารเสริมคุณภาพและสารกันบูดทุกชนิด

—————-

การเก็บรักษา : เมื่อได้รับสินค้า ควรแช่ช่องฟรีซทันที และนำมาละลายน้ำแข็งในตู้เย็นอย่างน้อย 1 คืนก่อนรับประทาน
((สินค้าสามารถเก็บในช่องแช่แข็งได้ 1 เดือน / ตู้เย็นช่องธรรมดา 1 สัปดาห์))

การอุ่น :
เตาติ๊ง หรือ หม้อบลมร้อน >> ไฟ 160-170 องศา เวลา 4-5 นาที หรือจนกว่าจะได้สีที่ต้องการ
เตาอบ >> ไฟ 190 องศา เวลา 4-8 นาที