(ยกลัง10แพ็ค)Chocolate Coating Riches ช็อคโกแลตโค้ตติ้ง ริชเชส ขนาด 1 กิโลกรัม #รสสตอเบอรี่

🍓 ชื่อสินค้า:

Chocolate Coating Riches (ช็อคโกแลตโค้ตติ้ง ริชเชส)
รส: สตรอเบอร์รี่ (Strawberry)
ขนาด: 1 กิโลกรัม / แพ็ค
จำนวน: 10 แพ็ค / ลัง (รวม 10 กิโลกรัม)

⸻

✅ คุณสมบัติเด่น
• ✅ ช็อคโกแลตโค้ตติ้งชนิดคอมพาวด์ (Compound Chocolate)
ไม่ต้องเทมเปอร์ ใช้งานง่าย เหมาะสำหรับเคลือบ ขนม เบเกอรี่ ลูกกวาด หรือผลไม้
• ✅ กลิ่นหอมรสสตรอเบอร์รี่เข้มข้น
ให้รสชาติหวานหอม สดชื่น เพิ่มความน่าทานให้กับผลิตภัณฑ์
• ✅ ละลายง่าย
ละลายได้ทั้งในไมโครเวฟ หรือหม้อ Double Boiler ไม่จับตัวเป็นก้อน
• ✅ ให้ผิวสัมผัสเนียน ลื่น มันวาว
เมื่อละลายและเคลือบ จะให้ความเงาสวยงาม ไม่ละลายง่ายภายหลังเซ็ตตัว
• ✅ เหมาะสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์และงาน DIY
ทั้งใช้ในร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ หรือทำขนมของขวัญขายออนไลน์

⸻

🧁 วิธีการทำ / วิธีใช้งาน

🔸 ขั้นตอนการละลายช็อคโกแลตโค้ตติ้ง

1. ใช้ไมโครเวฟ (แนะนำ):
• หักหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่ในภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้
• ตั้งความร้อนระดับกลาง (Medium) ครั้งละ 30 วินาที
• คนทุกครั้งหลังจากครบเวลา จนช็อคโกแลตละลายหมด

2. ใช้หม้อ Double Boiler:
• ใส่น้ำในหม้อใบล่างตั้งไฟอ่อน
• ใส่ช็อคโกแลตลงในหม้อใบบน (ไม่ให้ก้นหม้อสัมผัสน้ำ)
• คนเรื่อยๆ จนช็อคโกแลตละลายเนียน

⸻

🔸 การนำไปใช้
• 🍓 เคลือบผลไม้: เช่น สตรอเบอร์รี่สด แช่เย็นไว้ให้แห้งก่อนแล้วจุ่มลงไป
• 🍩 ราดหน้าเบเกอรี่ / โดนัท / คุกกี้
• 🍭 ทำลูกอม / ช็อคบอล / ขนมปั้นเคลือบ
• 🍫 ใส่พิมพ์ทำช็อคโกแลตรูปทรงต่างๆ แล้วแช่เย็นให้เซ็ตตัว

⸻

📦 การเก็บรักษา
• ควรเก็บในที่แห้ง เย็น อุณหภูมิไม่เกิน 25°C
• หลีกเลี่ยงแสงแดดและความชื้น เพื่อรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสของช็อคโกแลต