Best odour สารกันบูด กันบูด โซเดียม เบนโซเอต ยืดอายุ อาหาร Sodium benzoate ขนาด 500 กรัม ฟู้ดเกรด

โซเดียมเบนโซเอต (สารกันบูด,สารกันเสีย) ใช้เป็นวัตถุกันเสีย ในอาหารประเภทแยม ผักดองและผลไม้หมักดองโดยร่อนร่วมกับส่วนผสมที่เป็นผงหรือละลายกับน้ำก่อนผสม ปริมาณการใช้ 0.02-0.1%

ส่วนประกอบ โซเดียมเบนโซเอต /Sodium benzoate INS No.211 100%
Best Odour โซเดียม เบนโซเอต (วัตถุเจือปนอาหาร) สารกันบูด Sodium benzoate ขนาด 500กรัม

สารกันบูด หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าวัตถุกันเสีย

คือวัตถุเจือปนอาหาร เป็นสารเคมีที่ช่วยยืดการเก็บรักษา ช่วยในการถนอมอาหารได้ เพราะช่วยชะลอหรือยับยั้งการเจริญเติบโตและทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นสาเหตุการเน่าเสียของอาหาร สารกันบูดไม่ทำให้รสชาติของอาหารเปลี่ยน การใช้วัตถุเจือปนอาหารซึ่งรวมถึงวัตถุกันเสียด้วย จะต้องใช้ในปริมาณแค่มากพอทำให้เกิดผลตามต้องการ คือไม่ใส่เกินขนาด เพราะผู้บริโภคจะได้สารเหล่านั้นมากเกินความจำเป็น