🔥ส่งฟรี🔥 สารกันบูด สารกันรา โซเดียมเบนโซเอต (มี อย.) Best Odour สารกันราขนมปัง สารกันบูดใส่อาหาร สารกันบูดใส่ขนม สารกันบ

สารกันราในขนมปัง/ขนมเค้ก ตราเบสโอเดอร์ (Best Oduor) มีให้เลือกซื้อ 2
ชนิด



1.) แคลเซียมโพรพิโอเนต (Calcium
propionate) ตราเบสโอเดอร์
(Best Oduor) ขนาด 500กรัม (สำหรับ ขนมปัง)



คือ วัตถุเจือปนอาหารที่ใช้เป็นสารกันรา
เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรียบางชนิด
ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะในกลุ่มเบเกอรี่ เช่น ขนมปัง ขนมอบ


เกลือของกรดโปรปิโอนิก มีลักษณะเป็นผงสีขาว ละลายน้ำได้ดี ไม่มีกลิ่นและรสชาติ
จึงไม่ส่งผลต่อคุณภาพของอาหาร

วิธีใช้แคลเซียมโพรพิโอเนต ตรา เชฟใหญ่ :
สารกันเสียสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมอบ (เบเกอรี่) เช่นขนมปังแซนวิซ ขนมปังบาเก็ต
ขนมปังหวานบิสกิต ขนมปังไส้ต่างๆ ให้ใช้ปริมาณที่แนะนำ 0.5% ของน้ำหนักแป้ง


2.) โซเดียมเบนโซเอต
(สารกันบูด,สารกันเสีย)
ตราเบสโอเดอร์ (Best Oduor) ขนาด 500กรัม



ใช้เป็นวัตถุกันเสีย ในอาหารประเภทแยม
ผักดองและผลไม้หมักดองโดยร่อนร่วมกับส่วนผสมที่เป็นผงหรือละลายกับน้ำก่อนผสม
ปริมาณการใช้ 0.02-0.1%



สารกันบูดหรือวัตถุกันเสีย
เป็นสารเคมีที่ใช้สำหรับการถนอมอาหารหรือยืดอายุอาหารทำให้สามารถเก็บถนอมอาหารให้ได้นานขึ้น
สารนี้ทำหน้าที่ออกฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์หรือทำลายจุลินทรีย์ชนิดต่างๆที่เป็นสาเหตุทำให้อาหารบูดเน่า
การบูดเน่าของอาหารส่วนใหญ่เกิดจากการเติบโตของจุลินทรีย์ชนิดต่างๆ อาทิ
เชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา ทำให้อาหารเกิดการย่อยสลาย แยกส่วน เปลี่ยนสี
สูญเสียความหนืด เหม็นหืน เกิดก๊าซ และมีกลิ่นเหม็น
อาหารที่มักมีสารกันบูดเพื่อยืดอายุการบริโภค ได้แก่ อาหารที่มีปริมาณน้ำอิสระ (water
activity) สูง เช่น ผลิตภัณฑ์จากแป้ง ไม่ว่าจะเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว
โดยเฉพาะเส้นสด เช่น เส้นเล็กและเส้นใหญ่ ขนมจีน วุ้นเส้น
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่บางชนิด ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ทั้งลูกชิ้น หมูยอ ไส้กรอก
ผลิตภัณฑ์จากผักผลไม้ เช่น ผักผลไม้ดอง พริกแกง เครื่องดื่มบางชนิด


ปลอดภัยมี เลขอย. 10-1-15938-1-0001
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                98iu
และฮาลาล



#สารกันราขนมเค้ก #สารกันราขนมปัง
#เชฟใหญ่ #กันรา #ผงกันรา #แคลเซียมโพรพิโอเนต #โซเดียมโพรพิโอเนต
#SodiumPropionate #Calciumpropionate #สารกันบูด #สารกันรา #Best Odour #โซเดียมเบนโซเอต #สารกันราขนมปัง #สารกันบูดใส่อาหาร #สารกันบูดใส่ขนม #สารกันบูดอาหาร