พริกแกง เครื่องแกง คั่วกลิ้ง พริกแกงคั่วกลิ้ง เครื่องแกงใต้ พริกแกงใต้ คุณลำดวน DRY STIR-FRY CURRY PASTE

เครื่องแกงคั่วกลิ้ง ตราคุณลำดวน 50 กรัม
Dry Stir-fry Curry Paste 50g

- ผ่านมาตรฐานอ.ย. และฮาลาล
- ได้รับการรับรองระบบ GHPs Codex, HACCP Codex สำหรับการผลิตเครื่องแกง
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ผงชูรส หรือสีผสมอาหาร
- สะอาด รสชาติเข้มข้น ตามตำรับเครื่องแกงใต้

เครื่องแกงคั่วกลิ้งเป็นเครื่องแกงที่กำลังมาแรงอย่างยิ่งในปัจจุบัน เครื่องแกงชนิดนี้เป็นที่นิยมในหมู่คนไทย
ที่อาศัยอยู่ทางภาคใต้หรือคนไทยทางภาคอื่นที่ชื่นชอบรสชาติแบบใต้แท้ เหมาะกับการทำอาหารในหลายๆ เมนู ได้แก่ คั่วกลิ้ง แกงคั่ว แกงป่า หากนำไปคั่วกลิ้ง คั่วกลิ้งจะเป็นสีน้ำตาลเข้ม สวยน่ารับประทาน
และสามารถมองเห็นสมุนไพรที่เป็นส่วนผสมของเครื่องแกงคลุกเคล้าอยู่ในแกงได้ ในขณะรับประทานจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของสมุนไพรไทย ได้แก่ ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกไทยดำ และพริกสดอีกด้วย นอกจากนี้เครื่องแกงยังสามารถกลบกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ได้ทุกประเภท

หมายเหตุ: เครื่องแกงชนิดนี้มีส่วนผสมของขมิ้น และมีเนื้อเครื่องแกงแบบหยาบ

ส่วนประกอบสำคัญ Ingredients:
พริกสด Fresh chillies 28%
ตะไคร้ Lemongrass 17%
กระเทียม Garlic 14%
หัวหอม Shallots 10%
ข่า Galangal 8%
เกลือ Salt 7%
กระชาย Fingerroot 6%
พริกไทยดำ Black pepper 5%
ขมิ้น Turmeric 5%

เมนูแนะนำ: คั่วกลิ้งเนื้อ
1. ผสมเครื่องแกง 50 ก. กับกะปิ ½ ชต. ให้เข้ากัน ใส่น้ำมันพืช 1 ชต. ลงในกระทะตั้งไฟปานกลาง
2. ใส่เครื่องแกงที่ผสมแล้วลงไป ผัด 1 นาที ใส่เนื้อวัว 200 ก. (หั่นบางหรือสับละเอียด) ผัด 5 นาที
หากน้ำแกงแห้งไปให้เติมน้ำเล็กน้อย
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ½ ชต. และน้ำตาลปี๊บ ½ ชต. หรือตามชอบ
4. ใส่พริกไทยอ่อน 2 ช่อ ผัดต่ออีก 1 นาที ปิดไฟ โรยหน้าด้วยพริกขี้หนู 3 เม็ด

- Thai FDA and HALAL
- GHPs Codex, HACCP Codex  certified for curry pastes production
- No preservatives, MSG, or artificial colouring
- Clean and flavourful in accordance with Southern Thailand’s curry traditions

Dry Stir-fry Curry Paste is becoming popular as of present. It is common amongst people
in the Southern region of Thailand, as well as Thai people in other regions who have a Southern-style taste. It is suitable for cooking a variety of menu, including dry stir-fry curry, stir-fry curry,
and jungle curry. If used in a dry stir-fry curry, the stir-fry will turn into a pleasant dark brown color, with the herbal ingredients visible in the curry, giving a rich flavor with the aroma of Thai herbs, including lemongrass, lime leaves, black pepper, and fresh chilies. In addition, this type of paste can be used to lessen the smell of all types of meat.

Remark: This type of paste contains turmeric and has a partially ground texture.

Recommended Recipe: Thai Dry Stir-Fry Curry with Beef
1. Mix 50g curry paste and ½ tbsp. shrimp paste. Heat 1 tbsp. vegetable oil over medium heat.
2. Add paste mixture. Stir-fry 1 min. Add 200g beef (thinly sliced or finely chopped). Stir-fry 5 min.
If the curry gets too dry, add a little water.
3. Season with ½ tbsp. fish sauce and ½ tbsp. palm sugar or to your taste.
4. Add 2 sprigs fresh peppercorns. Stir-fry further 1 min. Turn heat off. Sprinkle 3 chillies.

#เครื่องแกง #พริกแกง #คุณลำดวน #อาหารไทย #เครื่องปรุง #curry #paste #currypaste #khunlamduan #thaifood #thaicuisine #ingredients #keto #ketodiet #ketogenic #cleanfood #คีโต #คีโตไดเอ็ท #คีโตเจนิค #อาหารคลีน #อาหารเพื่อสุขภาพ #อาหารคีโต