Rum Barel Aged Carbonic Maceration [ EST-Mountain] Speciality Coffee คั่วกลาง

** หมายเหตุ ** ทางร้านไม่มีบริการบดให้ เพราะตัองการรักษาคุณภาพเมล็ดกาแฟให้มีอายุยาวนาน ให้ถึงมือคุณลูกค้าอย่างมีคุณภาพ ต้องขออภัยด้วย***

เมล็ดพื้นฐาน ดอยปางขอน ต,ห้วยชมภู จ,เชียงราย จากแหล่งปลูกที่มีชื่อเสียง ได้รับรางวัลจากการประกวดเวทีต่างๆมากมาย
สู่แก้วกาแฟในมือคุณ
***
เมล็ดกาแฟแต่งกลิ่น ไม่สามารถให้ Flavor กับ test note ได้ครับ ***

***ก่อนสั่ง กดรับโค๊ดลดราคาก่อนนะครับ ***
เมล็ดกาแฟคั่วพิเศษ Rumbarel Aged200 g ราคาเพียงเท่านี้ แถมใช้โค๊ดส่วนลดได้อีก ในราคาและคุณภาพนี้ คุ้มเกินคุ้มเกินราคาที่เป็นมิตร
ทางฟาร์มเราได้ใช้เมล็ดกาแฟ Dry ทำกรรมวิธี Process แบบ Carbonic Maceration + Yeast Process ในการหมักกาแฟกับยีสต์ชั้นดี ในถังแบบสภาวะ Non Oxzygen ในเวลาที่กำหนด นำออกมาตากแบบ Slow Drying เป็นเวลา 7 เดือน แล้วจึงนำเมล็ดกาแฟมาบ่มในถ้งเหล้า Rum เป็นเวลา 2 เดือน รวมกรรมวิธีในการผลิต 9 เดือน กว่าจะได้เมล็ดกาแฟที่มีเอกลักษณ์พิเศษ คั่วโดยวิธีการคั่วที่คิดค้นขึ้นโดยเฉพาะ
แค่เปิดถุงกาแฟออกมา ก็จะได้กลิ่นเมล็ดกาแฟคัวที่มีกลิ่นและรสชาติของเหล้า Rum กลิ่นผลไม้ กลิ่นไม้ Oak ทั้งยังให้รสออก Fruity แตง Cantapoupe Cocao โกโก้
Raisin, Grape Wine , Blueberry ที่ชัดเจนเหนือใคร
เรา กล้าการันตีในเรื่องรสชาติ Testnote ที่แจ้งมาดังกล้าว
เหมาะทำเมนูได้หลากหลายทั้ง ร้อน และเย็น จะทำเป็นกาแฟ Drip ก็ได้รสชาติของเหล้าRum ,Raisin,น้ำเชื่อม MapelSyrup
สามารถชงดริป หรือ เอสเพรสโซ่ และทำมาเพื่อทำสมูธตี้ ทำผสมไอศครีมโดยเฉพาะ ทำดริป แล้วดื่มเทียบกับเหล้ารัมเพียวๆพอสมควร แต่บอกได้ ว่ารสชาติของกาแฟไกล้เคียงกับเหล้ารัม
ถ้าคุณลูกค้าต้องการสูตรที่สามารถชงให้ได้ test note ตามที่แจ้ง รบกวนเขียนบันทึกว่าต้องการสูตรชง ทางร้านมีสูตรการชงกาแฟ drip ให้ เป็นสูตร 4:6ให้ ครับ 😊😊😊 **



TestNote Garante
Rum
Raisin
Cantapoupe
Grape Wine
Blueberry
Cocoa