เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม ☕️Domear coffee กาแฟอาราบิก้าดอยช้าง 100% บรรจุ 250 กรัม

กาแฟเม็ดคั่วเข้ม
บรรจุ 250 กรัม
เพียง 150 บาทเท่านั้น

☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

กาแฟคั่วเข้ม Dark roast
รสชาติเข้ม ขมชอคโกแลต กลิ่นคาราเมล เหมาะสำหรับคอกาแฟที่ชอบดื่มกาแฟรสเข้ม ไม่ว่าจะนำมาชงเป็นกาแฟนมหรือกาแฟเย็นไว้ดื่มเล่นในยามบ่าย
คั่วในเวลา 20-24 นาที
ให้รสชาติเข้มข้น เอาใจคอกาแฟสายdark ทั้งหลายที่ไม่ชอบกาแฟติดเปรี้ยว และชอบกาแฟเข้มๆแต่หอมนุ่มแบบอาราบิก้า 100% สายพันธุ์ ทิปปิก้า คาทุย คาติมอร์ เบอร์บอน

🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴


ปลูกและแปรรูป โดย กาแฟดูเมียร์
กาแฟดูเมียร์ดอยช้าง เป็นกาแฟปลูกเอง คั่วเอง
ควบคุมคุณภาพการผลิตในแต่ละขั้นตอนอย่างดี

กาแฟดูเมียร์ เป็น ภาษาท้องถิ่นของพี่น้องชนเผ่าลีซู
คำว่า “ดู” แปลว่า “ดื่ม “
คำว่า “เมียร์”แปลว่า “อร่อย”
ดังนั้น “กาแฟดูเมียร์ “ จึงหมายถึง “กาแฟดื่มอร่อย”
เดิมทีนั้นพี่น้องชนเผ่าลีซู มีอาชีพ ทำไร่ ทำสวน ปลูกฝิ่น ซึ่งเป็นสิ่งที่ผิดกฎหมาย ดั้งนั้น ดังนั้น ในปี พ.ศ. 2504
โครงการไทย-เยอรมัน ได้เข้ามาส่งเสริมให้มีการปลูกกาแฟ เพื่อเป็นพืชทดแทนการปลูกฝิ่น แต่ยังไม่เป็นที่แพร่หลายเนื่องจากชาวบ้านไม่มีความรู้อีกทั้งยังไม่มีตลาดรองรับผลผลิตที่แน่นอน
จนกระทั้งในปี 2550 ทางกลุ่มกาแฟดูเมียร์ได้เล็งเห็นถึงการเติบโตของธุรกิจกาแฟ เนื่องจากปัจจุบันผู้บริโภคหันมาดื่มกาแฟสดและนิยมเข้าร้านคาเฟ่มากขึ้น จึงได้รวมตัวกันเพื่อแปรรูปและผลิตกาแฟในแบรนด์กาแฟดูเมียร์ดอยช้าง ที่วางจำหน่ายอยู่ในปัจจุบัน
กาแฟดูเมียร์ดอยช้างมิได้จำหน่ายผลิตกาแฟเพื่อหวังผลกำไรเพียงอย่างเดียว แต่เรามีเป้าหมายในด้านชีวิตความเป็นอยู่ของคนในชุมชน ให้มีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
ให้โอกาสได้เข้าถึงคนบางกลุ่มที่ความช่วยเหลือจากรัฐบาลเข้าไม่ถึง เด็กกำพร้า แม่หม้าย คนต่างด้าว
เพราะรายได้ 10 % ของเรา(โดยไม่หักค่าใช้จ่าย)จะนำไปพัฒนาสังคมต่อไป

กาแฟดูเมียร์ดอยช้าง
ปลูกบนพื้นที่สูงจากระดับน้ำทะเล 1,100 -1,300 เมตร
เราเลือกเก็บเฉพาะเมล็ดที่สุกฉ่ำทีละเม็ด
ผ่านขั้นตอนการแปรรูปด้วยความใส่ใจและพิถีพิถัน
ตากบนแคร่ไม้ไผ่ให้อากาศถ่ายเทสะดวกและตากบางๆ
เพื่อไม่ให้เกิดการหมัก ขณะตาก
ตากให้แห้งโดยให้มีความชื้นระหว่าง 8 - 10 %

☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

ร้านมีการคั่ว 4 ระดับ

1️⃣คั่วอ่อน รสชาติออกเปรี้ยว ดื่มง่าย เปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่ยผลไม้ เหมาะสำหรับการชงแบบดริป

2️⃣คั่วกลาง รสชาติ หอมนุ่ม ครีมม่าสวยหนา จะมีรสเปรี้ยวปลายนิดๆ เหมาะสำหรับชงเป็นกาแฟร้อนๆในตอนเช้า

3️⃣คั่วอิตาเลี่ยน หรือกลางค่อนเข้ม รสชาติเข้มข้น หอมคาราเมล ดาร์คชอคโกแลต ชงได้ทั้งร้อนและเย็น เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกาแฟติดเปรี้ยว แต่อยากได้รสชาติที่หอมๆนุ่มๆ เข้นข้นถูกใจ

4️⃣คั่วเข้ม รสชาติเข้มข้น สายกาแฟดำ ต้องไม่พลาด ‼️
เหมาะสำหรับการนำไปชงเป็นกาแฟเย็น

✏️ระดับการบด✏️

✏️บดละเอียด สำหรับเครื่องชง Espresso แบบแรงดัน ครื่องชงแรงดันขนาดใหญ่

✏️บดละเอียดกลาง (น้ำตาลทราย) สำหรับ ชงเครื่องชงกาแฟแบบใช้ในบ้าน มอคค่าพอท แอโรเพรส

✏️บดหยาบ สำหรับการชงแบบเครื่องฟิวเตอร์ การดริป กระดาษกรองหรือผ้ากรองก็ได้

💥การบดละเอียด จะทำให้รสชาติกาแฟเข้นข้นกว่า แต่อาจมีผงกาแฟตกอยู่ในน้ำกาแฟ

💥การบดหยาบ จะทำให้รสชาติกาแฟเบากว่าการบดละเอียด และจะไม่มีผงกาแฟตกอยู่ในน้ำกาแฟ

❄️การเก็บรักษา❄️

➡️ควรเก็บในบรรจุภัณฑ์ที่แห้ง และปิดสนิท
➡️ควรเก็บให้พ้นแสง และความร้อน
(เพราะแสงเป็นปัจจัยที่สงผลต่อรสชาติ
และกลิ่นของกาแฟ)
➡️และไม่ควรนำกาแฟไปแช่ในตู้เย็น‼️

✏️หากมีข้อสงสัยหรือรายละเอียดเพิ่มเติม‼️
กรุณาทักแชท👇👇👇
✏️ทางร้านจัดส่งสินค้าตามออเดอร์ลูกค้าเพื่อความสดใหม่
✏️การจัดส่งอาจมีการล่าช้า ขึ้นอยู่กับการจัดส่งของขนส่ง

🙏ทางร้านขอขอบคุณที่ลูกค้าสนใจผลิตภัณฑ์ของเราค่ะ🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏