Shopee
Matori Coffee Roaster เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Ethiopia Guji Kayon Mountain Honey Heirloom
5.0
ขายแล้ว 5 ชิ้น
฿240
Rvada ตรวจสอบราคา
สินค้านี้มีประวัติขายน้อย (5 ชิ้น) โปรดพิจารณาข้อมูลร้านค้าประกอบ
ราคานี้อยู่ที่ประมาณ 55% ของราคาเฉลี่ยสินค้าหมวดเดียวกัน (เทียบจากฐานข้อมูลกว่า 1.5 ล้านรายการ)
Matori
แบรนด์:
Matori(มาโตริ)
ซื้อที่ Shopee
คุณจะถูกนำไปยัง Shopee
ลิงก์นี้เป็นลิงก์พันธมิตร เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการสั่งซื้อ โดยราคาที่คุณจ่ายไม่เปลี่ยนแปลง
รายละเอียดสินค้า
Ethiopia, Guji Kayon Mountain Farm Mountain Honey Heirloom
อีกหนึ่งกาแฟในกลุ่ม Floral จากซีรีย์ Specialty ของเรา
Farm : Kayon Mountain
ฟาร์ม Kayon Mountain ตั้งอยู่ในเขต Guji สูงจากระดับน้ำทะเล 1,900-2,200 เมตร มีพื้นที่ 3,125 ไร่ โดยปลูกกาแฟประมาณ 1,875 ไร่ มีผู้ดูแลสวนคือ Ismael Hassen Aredo ตั้งแต่ปี 2012 เป็นต้นมา
Producer : Ismael Hassen Aredo
Ismael เกิดและเติบโตในเขตเคอร์ชา ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการผลิตกาแฟพิเศษเป็นจำนวนมาก ครอบครัวของ Ismael ผลิตและขายกาแฟมาอย่างยาวนาน และในไม่ช้ากาแฟก็กลายมาเป็นธุรกิจหลักของเขาในที่สุด Ismael เชื่อว่าเหตุผลหลักที่ทำให้ ฟาร์ม Kayon Mountain ประสบความสำเร็จคือ การที่ให้ความสำคัญกับการดูแลและการปฏิบัติต่อชาวสวนเป็นอย่างดี ส่งผลให้คนงานที่มีทักษะและแรงจูงใจที่ดี บวกกับความทุ่มเทของ Ismael ที่ทำให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง
Process : Honny Process
รสชาติของ Honey Process จะมีความหวานหอมแบบผลไม้สุก และให้ความหวานโทนน้ำผึ้ง จากการดูดซึมน้ำตาลจากเมือกเข้าสู่เมล็ดในระหว่างการตาก คล้าย Dry process แต่แห้งเร็วกว่า เพราะสีลอกเปลือกออกก่อนตาก มีกลิ่นหมักที่เบาบาง คล้าย Wash process จึงเป็นที่มาของ Honey Process ความยากของ Honey process คือการควบคุมสภาวะ ไม่ให้เกิดการหมักมากจนเกินไป
Flavor Notes : Floral
Jasmine,Lemongrass,Apricot
โดดเด่นด้วยกลิ่นดอกไม้อย่าง มะลิ (Jasmine) ตามมาด้วยความสดชื่น ตะไคร้อ่อน (Lemongrass)
ปิดท้ายด้วยความเปรี้ยวนิด หวานหน่อยของ (Apricot) บอดี้เบานุ่มนวล สะอาด ดื่มได้ไม่รู้เบื่อ ลองเลย
Aroma : 4/5
Acidity : 3/5
Bitter : 2/5
Body : 2/5
Size : 100g ราคา 240 บาท
หมายเหตุ
-หากต้องการบดกาแฟสำหรับชงแบบอื่นๆ สามารถระบุไว้ที่หมายเหตุ หรือแจ้งทางแชท(Inbox)
-จัดส่งสินค้า ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 9.00 - 17.00 น.
#เมล็ดกาแฟคั่ว #กาแฟคั่ว #โรงคั่วกาแฟ #coffee #matori #matoricoffeeroaster
อีกหนึ่งกาแฟในกลุ่ม Floral จากซีรีย์ Specialty ของเรา
Farm : Kayon Mountain
ฟาร์ม Kayon Mountain ตั้งอยู่ในเขต Guji สูงจากระดับน้ำทะเล 1,900-2,200 เมตร มีพื้นที่ 3,125 ไร่ โดยปลูกกาแฟประมาณ 1,875 ไร่ มีผู้ดูแลสวนคือ Ismael Hassen Aredo ตั้งแต่ปี 2012 เป็นต้นมา
Producer : Ismael Hassen Aredo
Ismael เกิดและเติบโตในเขตเคอร์ชา ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการผลิตกาแฟพิเศษเป็นจำนวนมาก ครอบครัวของ Ismael ผลิตและขายกาแฟมาอย่างยาวนาน และในไม่ช้ากาแฟก็กลายมาเป็นธุรกิจหลักของเขาในที่สุด Ismael เชื่อว่าเหตุผลหลักที่ทำให้ ฟาร์ม Kayon Mountain ประสบความสำเร็จคือ การที่ให้ความสำคัญกับการดูแลและการปฏิบัติต่อชาวสวนเป็นอย่างดี ส่งผลให้คนงานที่มีทักษะและแรงจูงใจที่ดี บวกกับความทุ่มเทของ Ismael ที่ทำให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง
Process : Honny Process
รสชาติของ Honey Process จะมีความหวานหอมแบบผลไม้สุก และให้ความหวานโทนน้ำผึ้ง จากการดูดซึมน้ำตาลจากเมือกเข้าสู่เมล็ดในระหว่างการตาก คล้าย Dry process แต่แห้งเร็วกว่า เพราะสีลอกเปลือกออกก่อนตาก มีกลิ่นหมักที่เบาบาง คล้าย Wash process จึงเป็นที่มาของ Honey Process ความยากของ Honey process คือการควบคุมสภาวะ ไม่ให้เกิดการหมักมากจนเกินไป
Flavor Notes : Floral
Jasmine,Lemongrass,Apricot
โดดเด่นด้วยกลิ่นดอกไม้อย่าง มะลิ (Jasmine) ตามมาด้วยความสดชื่น ตะไคร้อ่อน (Lemongrass)
ปิดท้ายด้วยความเปรี้ยวนิด หวานหน่อยของ (Apricot) บอดี้เบานุ่มนวล สะอาด ดื่มได้ไม่รู้เบื่อ ลองเลย
Aroma : 4/5
Acidity : 3/5
Bitter : 2/5
Body : 2/5
Size : 100g ราคา 240 บาท
หมายเหตุ
-หากต้องการบดกาแฟสำหรับชงแบบอื่นๆ สามารถระบุไว้ที่หมายเหตุ หรือแจ้งทางแชท(Inbox)
-จัดส่งสินค้า ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 9.00 - 17.00 น.
#เมล็ดกาแฟคั่ว #กาแฟคั่ว #โรงคั่วกาแฟ #coffee #matori #matoricoffeeroaster