พริกลาบ พริกลาบเหนือ สูตรครัวตามสั่ง เมืองน่าน หอมมะแขว่น ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ขนาด 100 กรัม

พริกลาบ สูตรครัวตามสั่ง เมืองน่าน หอมมะแขว่น ไม่ใส่วัตถุกันเสีย

พริกลาบสามารถใช้ปรุงอาหารเหนือได้หลากหลาย
- ลาบเนื้อ ลาบหมู ลาบไก่ ลาบปลา กุ้งเต้น ทั้งสุก - ดิบ (ใช้ปรุงได้เลยทันที)
- ยำไก่ ยำกบ ยำรกวัว ยำเนื้อย่าง ( คั่วพริกลาบ กับกระเทียมทุบ ด้วยไฟอ่อนๆ น้ำมันเล็กน้อย ให้หอม)
- แกงอ่อมเนื้อ หมู่ ไก่ ( โขลกกะเทียม ข่า ตะไคร้ หอมแดง ผสมกับพริกลาบเหนือ แล้วคั่วไฟอ่อนกับเนื้อ เติมน้ำมันเล็กน้อย ให้เข้ากันก่อน)

วิธีทำ
นำพริกลาบผสมกับเนื้อสัตว์ แล้วนำไปคั่วไฟ เพียงเท่านี้ก็ได้ลาบคั่วพร้อมทานกับข้าวเหนียวร้อนๆทันที

พริกลาบ 1 ถุง หนัก 100 g.
เก็บได้นานกว่า 6 เดือน โดยไม่ต้องใส่ตู้เย็น
(แต่หากแช่เย็นไว้จะอยู่ได้ถึง 8 เดือน)

#พริกลาบ #พริก #พริกลาบมะแขว่น #อาหารเหนือ