ข้าวแคบเมืองลับแล ทำใหม่ตามออร์เดอร์

💢 อาหารพื้นถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวเมืองลับแล ด้วยกรรมวิธีการถนอมอาหารของชาวบ้านในยุคเก่า จึงได้นำข้าวมาโม่ให้กลายเป็นแป้ง 🍶แล้วนำไปนึ่ง🍵ให้สุก(ทำเป็นแผ่นบาง) แล้วจึงน้ำไปตากแห้ง 💥เพื่อเป็นการรักษาอาหารให้เก็บไว้กินได้นานๆ และนานวันยิ่งขึ้นก็ได้มีผู้ที่คิดค้น ตัดแต่งเติมสูตรการทำให้หลากหลายยิ่งขึ้น โดยการเพิ่ม งา พริก น้ำตาล ฯ จนกลายมาเป็นข้าวแคบในปัจจุบัน

ลักณะ
- เป็นแผ่นบางๆ ใสๆ
- มีรสชาติ หวาน เค็ม เผ็ด หอมงาดำคั่ว ฯ ตามแต่ละรสซึ่งในปัจจุบันมีหลากหลาย
- เหนียวๆ หนุบๆ เวลาเคี้ยว(อร่อยแบบต้องลอง)
- สามารถทานเลยได้หรือสามารถนำไปปิ้ง(กรอบๆ)ทอดก็ได้ หรือทานคู่กับน้ำจิ้มหากชอบรสแซ่บ