เซ็ตแป้งขนมไทยสามสหาย ทองม้วนสด ทองม้วนกรอบ ขนมดอกจอก ชุดแป้ง 3 ถุง

เซ็ตแป้ง 3 ห่อ – ขนมไทยโบราณ ทำง่าย อร่อยแบบต้นตำรับ!
มัดรวมความอร่อยสุดฮิตของขนมไทยทั้ง ทองม้วนสด • ทองม้วนกรอบ • ดอกจอก ไว้ในเซ็ตเดียว!
เหมาะมากสำหรับคนที่อยากทำขาย ทำทานเอง หรือทำเป็นกิจกรรมสนุกในครอบครัว บอกเลยว่า “คุ้มมากกก” ️

ในเซ็ตประกอบด้วย
• แป้งทองม้วนสด ใบเตย
• แป้งทองม้วนกรอบ
• แป้งดอกจอก

จุดเด่น
ใช้งานง่าย แค่ผสมน้ำตามสูตรก็ทำได้เลย
คัดสรรวัตถุดิบอย่างดี คุณภาพสม่ำเสมอ
สูตรลงตัว ไม่ต้องปรับเพิ่ม เหมาะกับทั้งมือใหม่และร้านค้า



>>วิธีการทำทองม้วนกรอบ
อัตราส่วนการผสม
( แป้งขนาด 500 g )
• น้ำเปล่า 350 ml. กับ ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์0)
( แป้งขนาด 1 kg )
• น้ำเปล่า 700 ml. กับ ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์0)
>> วิธีการทำ <<
1. ผสมแป้งกับน้ำเปล่าและไข่ไก่ คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตั้งกระทะ เปิดไฟอ่อน
3. ตักแป้งวนลงในกระทะเป็นแผ่นบางๆ รอจนแป้งสุกจนกลายเป็นสีเหลือง จากนั้นกลับด้าน
4. เมื่อแป้งสุกทั้ง 2 ด้าน ตักใส่จาน แล้วม้วนให้เป็นแท่งกลม
**ขั้นตอนนี้ต้องรีบม้วน เนื่องจากแป้งจะกรอบเร็วมาก
5. รอให้แป้งเซ็ตตัวจนกรอบ รับประทานได้




>>วิธีการทำทองม้วนสด
อัตราส่วนการผสม
** แป้ง 250 กรัม / ใส่น้ำเปล่า 200 ml.
** แป้ง 500 กรัม / ใส่น้ำเปล่า 400 ml.
** แป้ง 1 กิโลกรัม / ใส่น้ำเปล่า 800 ml.
วิธีการทำ
1. ผสมแป้งกับน้ำเปล่า หรือน้ำมะพร้าว ตามอัตราส่วน
2. คนให้เข้ากัน จนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่เนื้อมะพร้าวลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ตั้งกระทะเทปล่อน เปิดไฟอ่อน ทาน้ำมันเล็กน้อย
4. ตักแป้งวนลงในกระทะให้เป็นแผ่นบางๆ
5. เมื่อแป้งเริ่มสุก ให้กลับด้าน รอจนสุกทั้ง 2 ด้าน
6. ค่อยๆ ใช้ตะเกียบม้วนแป้ง ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน




>>วิธีการทำดอกจอก

อัตราส่วนผสม
• ขนาด 150 กรัม : ผสมน้ำเย็นจัด 120 มล.
• ขนาด 500 กรัม : ผสมน้ำเย็นจัด 400 มล.
• ขนาด 1 กิโลกรัม : ผสมน้ำเย็นจัด 800 มล.
หลังผสม ควรคนให้แป้งเข้ากันดีจนเป็นเนื้อเดียวก่อนนำไปทอด
⸻
วิธีการทำ
1. ผสมแป้งกับน้ำตามอัตราส่วนในสูตร
2. คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง
4. แช่พิมพ์ดอกจอกลงในน้ำมันให้ร้อนจัด
5. จุ่มพิมพ์ลงในแป้ง แล้วนำไปจุ่มในกระทะ เขย่าเบา ๆ ให้แป้งหลุด
6. ทอดจนแป้งสุกเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักให้โดนอากาศเล็กน้อย เพื่อให้ขนมกรอบยิ่งขึ้น
7. จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
_______________________

1.ทองม้วนสด (ตราเชฟจ๋าฟู้ด)   
เลขสารบบอาหาร อย. 10-1-11065-5-0013
ขนาด 150 กรัม ทำขนมได้ 10 ชิ้น
ขนาด 500 กรัม ทำขนมได้ 35-40 ชิ้น
ขนาด 1 กิโลกรัม ทำขนมได้ 70-80 ชิ้น
ส่วนประกอบ : แป้งมัน , แป้งข้าวจ้าว , น้ำตาลทราย , กะทิผงเจ , งาขาว , งาดำ , เกลือ
** ไม่มีส่วนผสมของแป้งสาลีและนมวัว

2.ทองม้วนกรอบ (ตราเชฟจ๋าฟู้ด)      
เลขสารบบอาหาร อย. 10-1-11065-5-0002
ขนาด 150 กรัม ทำขนมได้ 7-10 ชิ้น
ขนาด 500 กรัม ทำขนมได้ 25-30 ชิ้น
ขนาด 1 กิโลกรัม ทำขนมได้ 50-60 ชิ้น
ส่วนประกอบ : แป้งสาลี , แป้งมัน , น้ำตาลทราย , กะทิผงเจ , งาขาว , งาดำ , เกลือ
️ไม่เหมาะสำหรับผู้แพ้: แป้งสาลี / ไข่

3.แป้งดอกจอก (ตราเชฟจ๋าฟู้ด)
เลขสารบบอาหาร อย. 10-1-11065-5-0041
ขนาด 150 กรัม ทำขนมได้ 12 ชิ้น (ขนาดพิมพ์ 7 ซม.)
ขนาด 500 กรัม ทำขนมได้ 40 ชิ้น (ขนาดพิมพ์ 7 ซม.)
ขนาด 1 กิโลกรัม ทำขนมได้ 80 ชิ้น (ขนาดพิมพ์ 7 ซม.)
ส่วนประกอบ : แป้งข้าวจ้าว , แป้งมัน , แป้งสาลี , น้ำตาลทราย , กะทิผงเจ , งาขาว , งาดำ , เกลือ
️ไม่เหมาะสำหรับผู้แพ้: แป้งสาลี

__________________________________________________

📦 การเก็บรักษา:
• เก็บในที่แห้งและอุณหภูมิปกติ
• หลังเปิดควรปิดปากถุงให้สนิท
• อายุการเก็บ: 12 เดือน

⸻

🏅 มาตรฐานคุณภาพ:

ผลิตด้วยความใส่ใจ สะอาด ปลอดภัยทุกขั้นตอน
วัตถุดิบสดใหม่ คัดสรรคุณภาพทุกชิ้น
มั่นใจได้ในทุกคำสั่งซื้อ สินค้ามีพร้อมส่ง

✅ สินค้าได้รับรองเลขสารบบอาหารจาก อย.
✅ ผลิตในโรงงานที่ผ่านมาตรฐาน อย.