[AMICHA] - HOSHITORI (โฮชิโทริ) ผงมัทฉะ 100% 🌱 จากเมืองยาเมะ, ฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น | Extra Premium Grade ขนาด 30 กรัม

Hoshitori (โฮชิโทริ) | Special Blend
ผงมัทฉะ 100% จากเมือง Yame, Fukuoka ประเทศญี่ปุ่น


Origins : Yame, Fukuoka
Type : Special Blend
Harvest : 1st & 2nd Harvest
Taste note : Smoke-Nutty, Roasted Nut, Creamy, Dark Chocolate, Slight Bitterness



จุดเด่น –
Hoshitori ถ่ายทอดคาแรคเตอร์มัทฉะสายเข้มจากยาเมะ ด้วยโทน ถั่วคั่วรมควัน 🌰 ที่เด่นชัดตั้งแต่กลิ่นแรก ให้ความรู้สึกอบอุ่น ลึก และจริงจัง บอดี้แน่น มีความครีมมี่แทรกอยู่ตลอดคำ

รสจะค่อยๆ ไล่จากความมันนวลของถั่วคั่ว ไปสู่ปลายรส Dark Chocolate 🍫 ที่ขมละมุนแบบผู้ใหญ่ ไม่ฝาด ไม่แหลม แต่ให้ความขมบางๆ พอดี ช่วยบาลานซ์ทั้งแก้ว เหมาะกับคนที่ชอบมัทฉะโทนเข้ม มีมิติ และรสนิ่งยาว



การชง –
Clear : กลิ่นถั่วคั่วรมควันลอยขึ้นชัด รสเข้มตรงไปตรงมา บอดี้แน่น ปลายติดขมบางๆ พร้อมความขมละมุน ทำให้รสจบสะอาด ไม่หนักเกิน
Cold Whisk : ดึงความครีมมี่และ nutty ออกมาได้ชัดขึ้น รสกลม ละมุน ดื่มง่ายขึ้น แต่ยังคงโทนเข้มและปลายช็อกโกแลตแบบสุภาพ เหมาะกับคนที่อยากได้ความบาลานซ์ระหว่างเข้มและนุ่ม