เมล็ดไทม์ป่า นำเข้าจาก อังกฤษ

บรรจุ 40 เมล็ด/ชุด

Thymus vulgaris ไทม์ป่า
มีถิ่นกำเนิดในประเทศสหรัฐอเมริกาและยุโรป
อยู่ในสกุลเดียวกับมินต์ (Lamiaceae) มีลักษณะเป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก ลำต้นเตี้ย ทอดเลื้อยตามหน้าดิน แตกกิ่งก้านหนาแน่น
ใบมีขนาดเล็กออกเรียงสลับ ใบดกตลอดปีไม่ผลัดใบ ดอกสีขาว ชมพู ม่วง ออกเป็นกระจุกที่ปลายยอด ทั้งลำต้นและใบเป็น
สีเขียวอมเทา ลำต้น กิ่งก้าน และใบ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ

วัสดุและอุปกรณ์ที่ต้องเตรียมสำหรับการเพาะเมล็ด

เมล็ดพันธุ์ไทม์ 1 ซอง
พีทมอส
ภาชนะที่ใช้เพาะเมล็ด
ฟิล์มถนอมอาหาร (ไม่จำเป็น หากภาชนะที่ใช้เพาะเมล็ดมีฝาปิด)
กระบอกฉีดน้ำ หรือ ฟ๊อกกี้
เพาะเมล็ด ไทม์ก่อนลงปลูกดีที่สุด

หยอดเมล็ดหรือหว่านเมล็ดลงในภาชนะปลูก(อาจใช้กระถางขนาดเล็กก่อนก็ได้)โดยตรงห่าง 1 นิ้ว กลบด้วยพีทมอสให้บางที่สุดไม่ควรเกิน 1-2 มิลลิเมตร หรือใช้นิ้วกดลงไปที่เมล็ดเบาๆโดยให้เมล็ดจมอยู่ในพีทมอส พรมน้ำให้ชุ่ม จากนั้นใช้ฟิล์มถนอมอาหารปิดทับภาชนะปลูกเพื่อรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่ วางภาชนะปลูกในที่ที่มีแสงสว่างและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก ซึ่งอาจใช้ระยะเวลา 14-21 วันโดยประมาณ เมื่อต้นกล้าเริ่มงอกให้วางภาชนะปลูกในที่ที่มีแสงแดดรำไร หลังจากต้นกล้ามีใบเลี้ยง 2-4 ใบให้ทำการย้ายต้นกล้าไปปลูกยังกระถางที่ใหญ่ขึ้นอย่างระมัดระวังโดยอย่าให้รากเสียหาย เมื่อต้นกล้ามีความสูง 2-3 นิ้วให้วางต้นกล้าไว้บริเวณที่มีแสงแดดรำไรภายนอก เพื่อให้ต้นกล้าคุ้นชินกับแสงแดดก่อนทำการย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ปลูกกลางแจ้ง สำหรับสภาพอากาศในประเทศไทย ควรปลูกในกระถางขนาด 6 นิ้วขึ้นไปเป็นอย่างยิ่ง เพื่อสะดวกต่อการเคลื่อนย้าย

ปลูกลงแปลงปลูก

หว่านเมล็ดลงในแปลงเพาะในบริเวณที่เหมาะสม (โดยคำนึงถึงปริมาณแสงแดดด้วย) กลบด้วยพีทมอสให้บางที่สุดไม่ควรเกิน 1-2 มิลลิเมตร พรมน้ำให้ชุ่มและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก หมั่นถอนวัชพืชออก รดน้ำและรักษาความชื้นอย่างสม่ำเสมอ เมื่อต้นกล้ามีความสูง 2-3 นิ้ว ให้ทำการถอนต้นกล้าที่ไม่สมบูรณ์ออก (ต้นกล้าที่ไม่สมบูรณ์สามารถนำมาประกอบอาหารได้เช่นกัน) โดยแบ่งเป็นกลุ่ม กลุ่มละ 3-4 ต้น จนต้นกล้าแต่ละกลุ่มห่างกัน 8 นิ้ว เพื่อให้ต้นกล้ามีพื้นที่ในการเจริญเติบโตต่อไป

ทิป

เมล็ดพันธุ์ Thyme ทุกสายพันธุ์จะใช้เวลาในการงอกค่อนข้างนาน เพื่อให้ง่ายต่อการดูแล เราแนะนำให้เพาะเมล็ดก่อนทำการลงปลูกในกระถาง หลังจากที่ต้นกล้าเริ่มแข็งแรงหรือมีความสูง 2-3 นิ้ว ควรนำต้นกล้าออกปลูกภายนอกในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง อากาศถ่ายเทได้สะดวก โดยใช้กระถางที่ระบายน้ำได้เร็ว วัสดุปลูกที่มีความร่วนซุยสูงและระบายน้ำได้ดี เนื่องจากต้นไทม์ไม่ชอบให้รากเปียกชื้นเป็นเวลานาน สำหรับสภาพอากาศในประเทศไทย ควรปลูกในกระถางขนาด 6 นิ้วขึ้นไปเป็นอย่างยิ่ง

เก็บเกี่ยวและใช้งาน

เก็บเกี่ยวกิ่งและใบสดได้เมื่อต้นโตเต็มที่ และสามารถใช้ในการปรุงอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ ช่วยแต่งรสเนื้อวัว แกะ แพะ ซอสผัก หรือน้ำสลัดให้มีรสชาติมากยิ่งขึ้น ไทม์ยังช่วยในการย่อยอาหาร แก้ท้องอืด และทำให้เจริญอาหาร ยอดและใบนิยมนำมาทำเป็นชา และยังนำไปสกัดเป็นน้ำมัน Thyme ซึ่งไม่แพ้การใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงา กลิ่นสดๆของไทม์ ดมแล้วทำให้ดีต่อระบบทางเดินหายใจอีกด้วย