Rawganiq ผงคาเคาดิบออร์แกนิค Organic Raw Cacao Powder (100g or 300g)

ผลิตในประเทศ : ไทย

ผงคาเคาดิบเป็นผงที่ถูกสกัดจากเมล็ดโกโก้ด้วยวิธีสกัดเย็น (Cold pressing) ซึ่งใช้ความร้อนต่ำ เมล็ดโกโก้จึงยังคงความดิบ และเป็นรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดของโกโก้ ไร้ส่วนผสมปรุงแต่งใดๆ ทั้งสิ้น ทำให้ยังคงสารอาหารที่มีประโยชน์อยู่อย่างครบถ้วน โดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นแหล่งของกรดไขมันที่สำคัญ รวมถึงไฟเบอร์ โปรตีน และแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างแมกนีเซียม โปแตสเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก และยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดอีกด้วย ผงคาเคาดิบแตกต่างจากผงโกโก้ เนื่องจากผงโกโก้ ต้องนำไปคั่วให้หอม จึงผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ใช้ความร้อนสูง สารอาหารจึงถูกความร้อนทำลายไปมาก อีกทั้งผงโกโก้ส่วนใหญ่ในท้องตลาดไม่ใช่ผงโกโก้ 100% แต่มีการเติมส่วนผสมของน้ำตาล ครีมเทียม และไขมันพืชลงไปด้วยเพื่อให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น จากการวัดค่า ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) ซึ่งเป็นวิธีการวัดค่าความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของอาหาร พบว่าผงคาเคาดิบมีค่า ORAC สูงถึง 95,500 ในขณะที่ผงโกโก้นั้นมีค่า ORAC อยู่ที่ 26,000

วิธีรับประทาน :
- ผงคาเคาดิบสามารถใช้แทนผงโกโก้ ใช้เป็นส่วนผสมในการทำช็อคโกแล็ต ของหวาน และขนม หรือเบเกอรี่ต่างๆ เช่น บราวนี่ คุกกี้ ขนมเค้ก
- นำไปผสมในสมูทตี้ โยเกิร์ต นมอัลมอนด์ น้ำเต้าหู้ หรือเครื่องดื่มต่างๆ
- ใช้แทนผงโกโก้เพื่อทำเครื่องดื่มโกโก้ร้อน
- โรยใส่สลัด พุดดิ้ง ซีเรียล หรือโอ๊ตมีล

ส่วนประกอบ :
ผงคาเคาดิบออร์แกนิค 100%

เลขสารบบอาหาร (อย.) : 20-2-02059-6-0063

Our Criollo Cacao Powder embodies the essence of the finest cacao beans. Hand-picked from the lush cacao trees, each bean is meticulously processed to preserve its rich flavors and delicate aromas. We bring you the purest form of chocolate, capturing the essence of true indulgence. Immerse yourself in the deep, complex flavors of our Criollo Cacao Powder. With its velvety smoothness and robust chocolatey notes, every scoop takes you on a sensory adventure. Experience the true essence of cacao in every sip, bite, or sprinkle.

Endless Culinary Possibilities: Let your culinary creativity soar with our versatile Criollo Cacao Powder. From decadent desserts to luscious hot chocolates, rich smoothies to mouthwatering baked goods, it effortlessly transforms any recipe into a masterpiece of chocolate perfection. Elevate your creations to new heights and delight your taste buds with the magic of cacao.

Health Benefits :
- Rich in Antioxidants : Criollo Cacao Powder is packed with antioxidants that help protect your body against oxidative stress caused by free radicals. Antioxidants are known for their potential role in reducing the risk of chronic diseases and supporting overall health.
- Mood-Enhancing Properties : Consuming cacao has been associated with the release of endorphins and serotonin in the brain, which can help improve mood and promote feelings of happiness and well-being. Indulging in a bit of pure chocolate delight may boost your spirits.
- Natural Energy Boost : Cacao powder contains natural compounds, including theobromine and small amounts of caffeine, which can provide a gentle energy lift without the jitters associated with other sources of caffeine. It can be a great choice for a natural energy boost.
- Nutrient-Rich Superfood : Criollo Cacao Powder is a natural superfood, rich in essential minerals like magnesium, iron, and zinc, as well as beneficial fiber and flavonoids. These nutrients contribute to overall health and well-being.

How to Consume/Use :
- Hot Chocolate : Prepare a comforting cup of hot chocolate by mixing a scoop of Criollo Cacao Powder with hot milk or your favorite plant-based milk. Sweeten to taste and enjoy the rich, velvety goodness.
- Baking and Desserts : Incorporate Criollo Cacao Powder into your favorite baking recipes, such as cakes, cookies, brownies, or truffles, to infuse them with an intense chocolate flavor. Let your culinary creativity flow and delight in the decadent results.
- Smoothies and Shakes : Add a scoop of Criollo Cacao Powder to your smoothies or protein shakes for a delicious chocolaty twist. Blend it with your favorite fruits, nut butter, and milk for a nutritious and indulgent treat.
- Toppings and Sprinkles : Sprinkle Criollo Cacao Powder over yogurt, oatmeal, or ice cream for an extra touch of chocolatey goodness. It adds depth of flavor and a visually appealing touch to your favorite treats.