SHIKA MATCHA | YAME GYOKURO POWDER ผง ยาเมะ เกียวคุโระ 100% เกรดพิธีการ 🌱

YAME GYOKURO POWDER | ผง ยาเมะ เกียวคุโระ เกรดพิธีการ 🌱
ผงเกียวคุโระ 100% ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น และไม่ผสมน้ำตาล นำเข้าจากไร่ชาคุณภาพประเทศญี่ปุ่น
คัดใบชาพิเศษจากเมืองยาเมะ เกรดพิธีการ คลุมแปลง 20 วัน (สีอมเหลือง) และเก็บเกี่ยวในฤดูกาลแรกของปี 2025

รสชาติโทน นัตตี้, ถั่วลิสง, ถั่วลันเตา มีความครีมมี่ 🌱
แนะนำชงเป็นเมนู Cold Whisk Latte หรือชงดื่มแบบ Ice-Clear Matcha ก็อร่อยดื่มง่าย

Grade (เกรด) : Ceremonial grade / เกรดพิธีการ
Cultivar (สายพันธุ์) : Blends / เบลนด์
Origin (แหล่งกำเนิด) : Yame, Fukuoka Japan / เมืองยาเมะ ฟุกุโอะกะ ประเทศญี่ปุ่น
Harvested (การเก็บเกี่ยว) : The first harvest of the year / เก็บเกี่ยวใบชาในฤดูกาลแรกของปี 2025
Taste note (รสชาติ) : นัตตี้, ถั่วลิสง, ถั่วลันเตา มีความครีมมี่ / Nutty, Peanut, Green pea, Creamy

เมนูเครื่องดื่มแนะนำ 🌱
Clear Matcha / ชงกับน้ำ 🧊 **สูตรชงน้ำร้อนและ mix ด้วยน้ำเย็น**
- มัทฉะ 2.5 - 3 g
- น้ำร้อน 73 องศา ปริมาณ 70 ml ตีกับผงมัทฉะประมาณ 1 นาที และเทตามด้วยน้ำเปล่าเย็น 100 ml
- เติมไซรัป(น้ำเชื่อมรสธรรมชาติ) หรือ น้ำตาลทราย 5-8 g (ปรับตามความชอบ)
- เทเครื่องดื่มใส่น้ำแข็ง
- Enjoy your Matcha

Cold Whisk Latte / ชงกับนม 🥛
- มัทฉะ 5-6 g (แนะนำ 6 กรัม)
- ไซรัป(น้ำเชื่อมรสธรรมชาติ) หรือ น้ำตาลทราย 5-8 g (ปรับตามความชอบ)
- นมสด(รสจืด) 150 ml
- เทเครื่องดื่มใส่น้ำแข็ง
- Enjoy your Matcha


ขั้นตอนการชง 👇🏻
1.ใช้กระชอนร่อนผงมัทฉะ เพื่อให้ผงมัทฉะไม่จับตัวเป็นก้อนและละลายได้ง่ายขึ้น
2.เติมนม(เมนู Cold Whisk Latte) หรือน้ำเปล่า (เมนู Clear Matcha) ลงในถ้วยชงชา ปริมาณ 60-70 ml จากนั้นใช้แปรงตีชา ตีให้ผงมัทฉะละลายเข้ากัน โดยตีเป็นรูปตัว W
3.เติมไซรัป (รสธรรมชาติ) ตามด้วยเทนมหรือน้ำเปล่าที่เหลือลงในถ้วย และตีให้เข้ากัน
*แนะนำควรใช้เวลาตีมัทฉะประมาณ 1-2 นาที เพื่อให้ผงมัทฉะละลายกับเข้านมหรือน้ำทั้งหมด

คำแนะนำและวิธีการเก็บรักษา
- เก็บผงมัทฉะในซองหรือกระปุกทึบแสงและปิดให้สนิท นำแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา (หลีกเลี่ยงที่ชื้น ความร้อน และแสงแดดส่องถึง)
- เมื่อนำมัทฉะออกจากตู้เย็น ควรพักไว้อุณหภูมิห้องปกติประมาณ 5-10 นาที ก่อนเปิดซอง เพื่อป้องกันความชื้น