เกาลัดจีนเยาวราช (คั่วสุก) ไม่แช่ฟรีซ ไม่ค้างคืน เกรดA++

ร้านเกาลัดเจ้หมวย เจริญกรุง-ถนนมังกร
เปิดขายมา มากกว่า 15 ปี นำเข้ามาจากจีน และส่งออกทั่วประเทศไทย
จำหน่วย เกาลัดดิบ เกาลัดคั่วสุก ปลีก-ส่ง เกาลัดกระสอบ
เครื่องคั่วเกาลัดลัด บรรจุภัณฑ์ ถุง กล่องพิมพ์ลาย และอุปกรณ์พร้อมเปิดร้าน
………………………………………
🌰 เกาลัด (Chestnut) คือผลไม้ที่มีเปลือกแข็ง สีน้ำตาลเข้ม มีหนามด้านนอก (ตอนอยู่ในฝัก) และมีเนื้อในสีครีม สีเหลืองนวล หรือออกสีน้ำตาล รสหวานมัน เมื่ออบหรือปรุงสุกจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมรับประทานแบบต้ม อบ หรือใช้เป็นวัตถุดิบในของหวานต่าง ๆ โดยเกาลัดจัดอยู่ในกลุ่มของพืชตระกูลถั่ว (nut) แต่มีคุณสมบัติแตกต่างจากถั่วทั่วไปตรงที่มีไขมันต่ำและคาร์โบไฮเดรตสูง นิยมรับประทานกันมากในช่วงฤดูหนาว โดยเฉพาะในประเทศจีน ญี่ปุ่น และเกาหลี รวมถึงมีบทบาทในอาหารยุโรป เช่น ฝรั่งเศสและอิตาลีด้วย
………………………………………
✅ ประโยชน์และสรรพคุณหลักของเกาลัด
🧠บำรุงสมองและระบบประสาท มี วิตามิน B-complex วิตามิน B1 (ไทอามีน), B2 (ไรโบฟลาวิน), B6 (Pyridoxine)และโฟเลต
→ช่วยในระบบประสาทและการเผาผลาญพลังงาน ลดความเหนื่อยล้า เหน็บชา บำรุงความจำ
🛡️ต้านอนุมูลอิสระและเสริมภูมิคุ้มกัน
→วิตามิน C และฟลาโวนอยด์ ชะลอวัย ลดการอักเสบ
🫀บำรุงหัวใจและหลอดเลือด
→โพแทสเซียมช่วยลดความดัน ไขมันต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล
🍃ช่วยระบบขับถ่าย
→ใยอาหารสูง ลดท้องผูก เพิ่มกากใยในลำไส้
🌟ควบคุมน้ำตาลในเลือด
→คาร์บเชิงซ้อนไม่ทำให้น้ำตาลพุ่งเร็ว ไขมันต่ำกว่าอัลมอนด์หรือวอลนัท
🦴บำรุงกระดูกและฟัน
→แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียมช่วยเสริมความแข็งแรง
💪 บำรุงร่างกายและเสริมพลังงาน 
→ให้พลังงานสูงจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เหมาะกับผู้ที่อ่อนเพลีย นักกีฬา หรือผู้พักฟื้น
⚖️ใช้ในแพทย์แผนจีน
→บำรุงไต ม้าม และพลังชีวิต (Qi) มักใช้ในยาจีนร่วมกับโสม เห็ดหลินจือ หรือตังกุยในสูตรบำรุงร่างกาย
🌰เหมาะสำหรับผู้แพ้ถั่วบางชนิด
→เพราะเกาลัดมีโปรตีนที่ต่างจากถั่วชนิดอื่น จึงมีโอกาสแพ้น้อยกว่า
⚠️ ข้อควรระวัง
❗ การแพ้: พบได้น้อย แต่บางคนอาจมีอาการแพ้คล้ายกับถั่ว
❗ ปริมาณน้ำตาล: ถึงแม้เป็นน้ำตาลธรรมชาติ แต่คนเป็นเบาหวานควรควบคุมปริมาณการรับประทาน
❗ ไม่ควรกินดิบ: เพราะอาจย่อยยาก ควรผ่านความร้อนก่อนเสมอ
❗ เกาลัดปลอม: ในบางที่อาจมีการย้อมสีหรือใส่สารกันบูดในเกาลัดอบ
❗ การเก็บรักษา: หากเก็บไม่ดี เกาลัดอาจเกิดเชื้อราหรือขึ้นราได้
………………………………………
วิธีการเก็บรักษา เกาลัด แบบคั่วแล้ว (พร้อมกิน) ให้สด อร่อย และคงคุณค่าทางโภชนาการ
1. อุณหภูมิห้อง (สำหรับเก็บระยะสั้น)อายุการเก็บ: 3-5 วัน
วิธี: เก็บในภาชนะปิดสนิทหรือถุงซิปล็อก
ข้อควรระวัง: หลีกเลี่ยงแสงแดดและความชื้น เพราะจะทำให้บูดและขึ้นราเร็ว
2. แช่เย็น (ตู้เย็นช่องธรรมดา) อายุการเก็บ: 5–7 วัน
วิธี:ใส่ในถุงซิปล็อกหรือกล่องปิดสนิทและควรรอให้เกาลัดเย็นก่อนแช่ตู้เย็น
ข้อดี: รักษาความนุ่มและรสชาติได้ดี
3. แช่แข็ง (สำหรับเก็บระยะยาว) อายุการเก็บ: 1–3 เดือน
วิธี:ลอกเปลือกแล้วเก็บในกล่องหรือถุงสุญญากาศ
-แนะนำให้แบ่งเป็นส่วน ๆ เพื่อความสะดวกในการนำออกมาใช้
-สามารถละลายน้ำแข็ง แล้วนำไปอุ่นได้ตามปกติ
………………………………………
✅ วิธีการอุ่นเกาลัดคั่วสุก
-วางบนจานคลุมด้วยพลาสติกแรปหรือผ้าชื้น
-เวฟ 30 วินาที – 1 นาที ด้วยไฟกลาง = ประมาณ 400–500 วัตต์ แล้วเช็คความร้อน
-พร้อมรับประทานได้เลย
⚠️ ข้อควรระวัง
-ระวัง ! ระเบิดในไมโครเวฟ
-อย่าเวฟนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อแห้งแข็ง
-ควรเวฟเป็นรอบๆ รอบละประมาณ 10 วินาที เพื่อให้ความร้อนทั่วถึง
………………………………………
น้ำหนัก : 0.5 กิโลกรัม/กล่อง และ 1 กิโลกรัม/กล่อง
………………………………………
ระยะเวลาการจัดส่งสินค้า
🚚 Standard Delivery กรุงเทพฯ/ปริมณฑล 1–3 วันทำการ / ต่างจังหวัด  2–5 วัน
🛵 Shopee Xpress ส่งด่วน - ได้สินค้าภายในวันที่สั่ง (สั่งก่อนเวลาตัดรอบ 15:00 น.)
❗ หมายเหตุ: ระยะเวลาอาจล่าช้าในช่วงโปรโมชันใหญ่, วันหยุดยาว หรือฝนตกหนัก
🚫 ไม่จัดส่งสินค้าวันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์