เอสพี (SP) ตราอิมพีเรียล Imperial 1 กิโลกรัม สารเสริมเอสพี สารเสริมเค้ก สำหรับสปันจ์เค้ก ขนมปุยฝ้าย พาย คุกกี้

เอสพี (SP) ตราอิมพีเรียล Imperial 1 กิโลกรัม สารเสริมเอสพี สารเสริมเค้ก สำหรับสปันจ์เค้ก ขนมปุยฝ้าย พาย คุกกี้

เอสพี (SP) ตรา อิมพีเรียล (Imperial)ขนาด 1 กิโลกรัม เป็นสารเสริมคุณภาพเค้ก (Cake Emulsifier) ที่ช่วยให้ส่วนผสมของขนมเข้ากันได้ดีและขึ้นฟูสวยงาม โดยมีรายละเอียดและวิธีการใช้งานดังนี้: 
คุณสมบัติและประโยชน์
ช่วยการขึ้นฟู: ทำให้ไข่ น้ำ และส่วนผสมอื่น ๆ รวมตัวกันเป็นโฟมได้ปริมาณมากและรวดเร็ว
เนื้อขนมละเอียด: ช่วยให้เนื้อเค้กมีความนุ่ม ละเอียด ไม่แห้งกระด้าง และไม่ยุบตัวหลังอบ
ประหยัดเวลา: ลดระยะเวลาในการตีส่วนผสม และสามารถตั้งทิ้งไว้ได้นานถึง 3 ชั่วโมงก่อนนำเข้าอบโดยไม่ยุบ 
วิธีการใช้งาน
ปริมาณที่ใช้: โดยทั่วไปจะใช้ประมาณ 3-5% ของน้ำหนักแป้งในสูตร
ขั้นตอนการใส่: ให้ปาดสารเอสพีไว้ที่หัวตะกร้อ หรือผสมลงไปพร้อมกับน้ำตาล ไข่ และน้ำ ในช่วงเริ่มต้นของการตี
เหมาะสำหรับ: ขนมที่ขึ้นฟูด้วยไข่ เช่น สปันจ์เค้ก (Sponge Cake), ขนมปุยฝ้าย, ขนมสาลี่, คุกกี้ และพาย 
รายละเอียดสินค้า
ลักษณะ: เป็นเนื้อครีมใส สีน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นหอม