VanHouten ช็อกโกแลต คอมพาวและช็อกชิพส์ 1KG.

ช็อกโกแลตคอมพาวด์ (Compound Chocolate) จากแบรนด์ Van Houten Professional เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับทำเบเกอรี่ เพราะใช้งานง่าย ไม่ต้องทำ Tempering และมีรสชาติเข้มข้นใกล้เคียงช็อกโกแลตแท้

รุ่นยอดนิยมและรูปแบบที่มีจำหน่าย
VAN HOUTEN Intense Dark Compound Coins: รสดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้น รูปทรงเหรียญ ละลายง่าย เหมาะสำหรับทำมูส เคลือบหน้าเค้ก หรือผสมในคุกกี้

VAN HOUTEN Milk Compound Coins: รสนม หอมกลิ่นนมและคาราเมล ให้รสสัมผัสที่นุ่มนวล

Van Houten White Compound Block: ไวท์ช็อกโกแลตแบบแท่ง (Block) ขนาด 1 กิโลกรัม มักใช้ขูดเพื่อตกแต่งหรือละลายผสมในขนม

Van Houten Semi Sweet Dark Compound: สูตรกึ่งหวาน เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบดาร์กที่ขมจนเกินไป 

จุดเด่นของ Van Houten Compound
ใช้งานง่าย: มีไขมันพืชเป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้ละลายและเซ็ตตัวได้เร็วโดยไม่ต้องคุมอุณหภูมิ (Non-Tempering)
รสชาติพรีเมียม: ใช้เทคนิคการผลิตเฉพาะทำให้ไม่รู้สึกถึงไขมันเคลือบปากเวลาทาน
ความคุ้มค่า: ขนาดบรรจุส่วนใหญ่คือ 1 กิโลกรัมซึ่งเพียงพอสำหรับการทำขนมจำนวนมาก