ส้มจุก(เสียบยอด) กลิ่นหอม เนื้อจะหวานอมเปรี้ยว🍊

ส้มจุก เป็นไม้ผลยืนต้นขนาดกลาง มีอายุนานหลายปี ความสูงของลำต้นมีประมาณ 5-7 เมตร เป็นส้มเปลือกล่อนที่จัดอยู่ในตระกูลเดียวกันกับส้มโชกุน และส้มเขียวหวานทั่วไป บริเวณขั้วผลจะยื่นออกมาคล้ายจุก ซึ่งแตกต่างจากส้มชนิดอื่นๆ ส้มชนิดนี้เกษตรกรรายย่อยในอำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา ได้นำมาปลูกครั้งแรกประมาณปี พ.ศ. 2444 ต่อมาได้ขยายการปลูกออกไปทั่วทั้งอำเภอ และในแหล่งอื่นๆ ด้วย เนื่องจากมีรสชาติที่ดี เป็นที่นิยมในการบริโภค

หลังจากที่ปลูกไปประมาณ 3 ปี ส้มจุกก็จะเริ่มให้ผลผลิต โดยใช้เวลาประมาณ 20 วัน นับจากเริ่มผลิดอกไปจนถึงระยะที่ดอกบาน และต่อมาอีกประมาณ 8 เดือน ผลส้มจุกจะเริ่มแก่จนเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ เมื่อมีอายุครบ 5 ปี มักจะให้ผลผลิตได้มากและมีคุณภาพ และจะให้ผลอย่างต่อเนื่องไม่ต่ำกว่า 20 ปี