Shopee
Whole milk Powder (Newzealand) : หัวนมผง (นิวซีแลนด์) 25kg
5.0
ขายแล้ว 12 ชิ้น
฿5,250
Rvada ตรวจสอบราคา
มีประวัติขาย 12 ชิ้น เรตติ้ง 5★
TTS ไทยเทรด
แบรนด์:
NoBrand
ซื้อที่ Shopee
คุณจะถูกนำไปยัง Shopee
ลิงก์นี้เป็นลิงก์พันธมิตร เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการสั่งซื้อ โดยราคาที่คุณจ่ายไม่เปลี่ยนแปลง
รายละเอียดสินค้า
Whole Milk Powder 25kg
1. ลักษณะ รายละเอียด และเลข INS
• ชื่อสาร: Whole Milk Powder (นมผงเต็มมันเนย)
• ลักษณะ: ผงสีขาวถึงเหลืองอ่อน มีกลิ่นและรสนมธรรมชาติ มีไขมันนมประมาณ 26–28% ให้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ทั้งโปรตีน ไขมัน แล็กโตส วิตามิน และแร่ธาตุ
• INS No.: ไม่จัดอยู่ในกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร
________________________________________
2. การใช้งาน
• อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
o ใช้เป็นวัตถุดิบหลักใน ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่มนมปรุงแต่ง ไอศกรีม เบเกอรี่ ขนมหวาน และลูกอม
o ให้รสชาติและกลิ่นหอมนม เพิ่มความมันและเนื้อสัมผัสนุ่ม
o ใช้ใน ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตและขนมขบเคี้ยว เพื่อเพิ่มรสนมและ mouthfeel
• อุตสาหกรรมอาหารเสริม
o ใช้ใน อาหารทารก อาหารผู้สูงอายุ และเวย์โปรตีนผสม เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
• อุตสาหกรรมอื่น ๆ
o ใช้ในซอส ซุป และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเพื่อเพิ่มความเข้มข้น
________________________________________
3. เคล็ดลับและเทคนิคการใช้งาน
• การละลาย: ควรผสม Whole Milk Powder ในน้ำอุ่น (50–60°C) เพื่อให้ละลายได้ดีและคงรสนม
• เพิ่มความมัน: ใช้ในเบเกอรี่และไอศกรีมเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนและกลิ่นนมชัดเจน
• การใช้ในเครื่องดื่มชง: สามารถใช้แทนนมสดได้ โดยปรับสัดส่วนตามต้องการ (ทั่วไปใช้ 1 ส่วนผงต่อน้ำ 7–8 ส่วน)
• การเก็บรักษา: ควรเก็บในที่แห้ง เย็น และปิดสนิท เพื่อป้องกันการเกิดกลิ่นหืนจากไขมันนม
• ข้อควรระวัง: ผู้แพ้นมวัว (Milk Allergy) หรือผู้มีภาวะ Lactose Intolerance ควรหลีกเลี่ยง
________________________________________
1. ลักษณะ รายละเอียด และเลข INS
• ชื่อสาร: Whole Milk Powder (นมผงเต็มมันเนย)
• ลักษณะ: ผงสีขาวถึงเหลืองอ่อน มีกลิ่นและรสนมธรรมชาติ มีไขมันนมประมาณ 26–28% ให้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ทั้งโปรตีน ไขมัน แล็กโตส วิตามิน และแร่ธาตุ
• INS No.: ไม่จัดอยู่ในกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร
________________________________________
2. การใช้งาน
• อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
o ใช้เป็นวัตถุดิบหลักใน ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่มนมปรุงแต่ง ไอศกรีม เบเกอรี่ ขนมหวาน และลูกอม
o ให้รสชาติและกลิ่นหอมนม เพิ่มความมันและเนื้อสัมผัสนุ่ม
o ใช้ใน ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตและขนมขบเคี้ยว เพื่อเพิ่มรสนมและ mouthfeel
• อุตสาหกรรมอาหารเสริม
o ใช้ใน อาหารทารก อาหารผู้สูงอายุ และเวย์โปรตีนผสม เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
• อุตสาหกรรมอื่น ๆ
o ใช้ในซอส ซุป และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเพื่อเพิ่มความเข้มข้น
________________________________________
3. เคล็ดลับและเทคนิคการใช้งาน
• การละลาย: ควรผสม Whole Milk Powder ในน้ำอุ่น (50–60°C) เพื่อให้ละลายได้ดีและคงรสนม
• เพิ่มความมัน: ใช้ในเบเกอรี่และไอศกรีมเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนและกลิ่นนมชัดเจน
• การใช้ในเครื่องดื่มชง: สามารถใช้แทนนมสดได้ โดยปรับสัดส่วนตามต้องการ (ทั่วไปใช้ 1 ส่วนผงต่อน้ำ 7–8 ส่วน)
• การเก็บรักษา: ควรเก็บในที่แห้ง เย็น และปิดสนิท เพื่อป้องกันการเกิดกลิ่นหืนจากไขมันนม
• ข้อควรระวัง: ผู้แพ้นมวัว (Milk Allergy) หรือผู้มีภาวะ Lactose Intolerance ควรหลีกเลี่ยง
________________________________________