Shopee
Mangrove Jack's M05 Mead Yeast (ยีสต์) 10g
5.0
ขายแล้ว 6 ชิ้น
฿200
Rvada ตรวจสอบราคา
ราคาถูกผิดปกติ (24% ของค่าเฉลี่ยหมวด) ควรตรวจสอบร้านค้าก่อนซื้อ
Homebrewthai
แบรนด์:
Mangrove Jack's(แมนกรุป แจ็ค)
ซื้อที่ Shopee
คุณจะถูกนำไปยัง Shopee
ลิงก์นี้เป็นลิงก์พันธมิตร เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการสั่งซื้อ โดยราคาที่คุณจ่ายไม่เปลี่ยนแปลง
รายละเอียดสินค้า
Mangrove Jack's M 05 (Mead Yeast)
สายพันธุ์ที่ผลิตเอสเทอร์สูงให้เอสเทอร์ดอกไม้สด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหมักเย็น ยีสต์นี้มีความทนทานต่อแอลกอฮอล์สูงและหมักได้ดีในช่วงอุณหภูมิที่กว้า
Suitable for all styles of mead.
YEAST STRAIN Description
A high ester-producing strain conferring fresh, floral esters, especially when
fermented cool. This yeast has high alcohol tolerance and ferments well over
a wide temperature range.
Note: When using honey you will need a yeast nutrient with this yeast for
healthy fermentation.
Technical Characteristics
YEAST CLASSIFICATION: Saccharomyces cerevisiae
ALCOHOL TOLERANCE: 18% ABV
ATTENUATION: 95 - 100%
NITROGEN REQUIREMENT: Medium
RECOMMENDED TEMPERATURE RANGE: 15 - 30C (59 - 86F)
NOTE: OPTIMUM pH RANGE: 3.0-6.0
KILLER FACTOR: Positive
VIABLE YEAST CELLS: 1 x 1010 cells per gram
DRY WEIGHT: 93 96%
WILD YEAST: 1 x 105 cfu/gram
TOTAL BACTERIA: 1 x 105 cfu/gram
GMO STATUS: GMO Free
PERFORMANCE CHARACTERISTICS: 5 = HIGH, 1 = LOW
FLOCCULATION RATE: 4/5
COMPACTION: 4/5
Observable traits
AROMA CHARACTERISTICS:
This strain promotes fresh, floral aromas through high ester production, especially at
cooler temperatures.
FLAVOUR/MOUTHFEEL CHARACTERISTICS:
Meads fermented with this strain will finish dry and be relatively full-bodied with good
complexity and a fresh, floral character.
HIGHER ALCOHOL BEERS:
This strain has high alcohol tolerance up to 18% ABV. For higher alcohol meads, ferment
cooler; below 25C (77F)
การเก็บรักษา :
เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ที่อุณหภูมิ 2-8C (ห้ามแช่แข็ง)
Beer Yeast Chart.pdf
Yeast Substitutions ยีสต์ที่สามารถใช้แทนกันได้
📌 รายละเอียดเพิ่มเติม
1. การจัดส่งสินค้า ร้านค้าจะจัดส่งสินค้าภายใน 1-2 วันนับจากวันที่สั่งซื้อ ยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
2. การออกใบกำกับภาษี/ใบเสร็จรับเงิน ลูกค้าสามารถขอใบกำกับภาษีหรือใบเสร็จรับเงินได้ภายใน 3 วันหลังจากการสั่งซื้อ แจ้งผ่านแชท
เพื่อความรวดเร็วในการออกใบกำกับภาษี กรุณาแจ้งหมายเลขคำสั่งซื้อ ชื่อ ที่อยู่ เลขประจำตัวผู้เสียภาษี และอีเมล์ เอกสารจะถูกส่งพร้อมกับสินค้า
หากแจ้งหลังจากที่สินค้าถูกส่งแล้ว ร้านค้าจะส่งเป็นไฟล์ PDF ให้ลูกค้า หากลูกค้าต้องการเอกสารเป็นกระดาษ จะมีค่าจัดส่งเอกสารลงทะเบียน 20 บาท / EMS 30 บาท
3. การเคลมสินค้า (ต้องแจ้งเคลมภายใน 7 วันหลังจากได้รับสินค้า) เพื่อประโยชน์ของลูกค้า กรุณาถ่ายวิดีโอขณะเปิดพัสดุเป็นหลักฐานเพื่อยืนยันการเคลมสินค้ากับทางร้านในกรณีที่ผู้ซื้อได้รับสินค้าที่ไม่ตรงกับคำสั่งซื้อ
สายพันธุ์ที่ผลิตเอสเทอร์สูงให้เอสเทอร์ดอกไม้สด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหมักเย็น ยีสต์นี้มีความทนทานต่อแอลกอฮอล์สูงและหมักได้ดีในช่วงอุณหภูมิที่กว้า
Suitable for all styles of mead.
YEAST STRAIN Description
A high ester-producing strain conferring fresh, floral esters, especially when
fermented cool. This yeast has high alcohol tolerance and ferments well over
a wide temperature range.
Note: When using honey you will need a yeast nutrient with this yeast for
healthy fermentation.
Technical Characteristics
YEAST CLASSIFICATION: Saccharomyces cerevisiae
ALCOHOL TOLERANCE: 18% ABV
ATTENUATION: 95 - 100%
NITROGEN REQUIREMENT: Medium
RECOMMENDED TEMPERATURE RANGE: 15 - 30C (59 - 86F)
NOTE: OPTIMUM pH RANGE: 3.0-6.0
KILLER FACTOR: Positive
VIABLE YEAST CELLS: 1 x 1010 cells per gram
DRY WEIGHT: 93 96%
WILD YEAST: 1 x 105 cfu/gram
TOTAL BACTERIA: 1 x 105 cfu/gram
GMO STATUS: GMO Free
PERFORMANCE CHARACTERISTICS: 5 = HIGH, 1 = LOW
FLOCCULATION RATE: 4/5
COMPACTION: 4/5
Observable traits
AROMA CHARACTERISTICS:
This strain promotes fresh, floral aromas through high ester production, especially at
cooler temperatures.
FLAVOUR/MOUTHFEEL CHARACTERISTICS:
Meads fermented with this strain will finish dry and be relatively full-bodied with good
complexity and a fresh, floral character.
HIGHER ALCOHOL BEERS:
This strain has high alcohol tolerance up to 18% ABV. For higher alcohol meads, ferment
cooler; below 25C (77F)
การเก็บรักษา :
เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ที่อุณหภูมิ 2-8C (ห้ามแช่แข็ง)
Beer Yeast Chart.pdf
Yeast Substitutions ยีสต์ที่สามารถใช้แทนกันได้
📌 รายละเอียดเพิ่มเติม
1. การจัดส่งสินค้า ร้านค้าจะจัดส่งสินค้าภายใน 1-2 วันนับจากวันที่สั่งซื้อ ยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
2. การออกใบกำกับภาษี/ใบเสร็จรับเงิน ลูกค้าสามารถขอใบกำกับภาษีหรือใบเสร็จรับเงินได้ภายใน 3 วันหลังจากการสั่งซื้อ แจ้งผ่านแชท
เพื่อความรวดเร็วในการออกใบกำกับภาษี กรุณาแจ้งหมายเลขคำสั่งซื้อ ชื่อ ที่อยู่ เลขประจำตัวผู้เสียภาษี และอีเมล์ เอกสารจะถูกส่งพร้อมกับสินค้า
หากแจ้งหลังจากที่สินค้าถูกส่งแล้ว ร้านค้าจะส่งเป็นไฟล์ PDF ให้ลูกค้า หากลูกค้าต้องการเอกสารเป็นกระดาษ จะมีค่าจัดส่งเอกสารลงทะเบียน 20 บาท / EMS 30 บาท
3. การเคลมสินค้า (ต้องแจ้งเคลมภายใน 7 วันหลังจากได้รับสินค้า) เพื่อประโยชน์ของลูกค้า กรุณาถ่ายวิดีโอขณะเปิดพัสดุเป็นหลักฐานเพื่อยืนยันการเคลมสินค้ากับทางร้านในกรณีที่ผู้ซื้อได้รับสินค้าที่ไม่ตรงกับคำสั่งซื้อ