[เกรด A+ ชิ้นกลางปนแกนผสม] สาหร่าย วากาเมะ อบแห้ง ขนาด 1000 กรัม

วากาเมะอบแห้ง เกรด A+ จะมีแกนสาหร่าย เนื้อบาง
ขั้นตอนการนำมาประกอบอาหาร
- เตรียมน้ำร้อนสะอาด นำวากาเมะลงไปแช่ 3 - 5 นาที จนขยายตัวดีแล้ว
- น้ำวากาเมะที่แช่น้ำแล้ว ไปลวกด้วยน้ำเดือด(ขึ้นเป็นฟองอากาศ) 1 - 2 นาที แล้วนำไปแช่น้ำเย็นจัด
- หลังจากนี้ ลูกค้า สามารถนำไป ประกอบอาหารต่าง ๆ ได้ จะนำมาโรยงาคั่ว คลุกกับโกชูจัง หรือ นำมาทำสลัดผักก็ได้
กรณีลูกค้า จะนำมาทำซุปมิโซะ ไม่จำเป็นต้องนำไปลวก สามารถแช่น้ำแล้วนำลงหม้อซุปมิโซะได้เลย รวมถึงเมนูที่ต้องนำวากาเมะลงกระทะ ก็ไม่จำเป็นต้องลวกก่อน

การเก็บรักษา
- ถ้ายังไม่ได้นำมาแช่น้ำ เพียงลูกค้า ปิดปากถุง หรือ หาภาชนะที่ไม่มีอากาศเข้าก็สามารถเก็บได้นานถึง 2 ปี
- หลังแช่น้ำแล้ว ลูกค้าควรนำวากาเมะที่เหลือ สลัดน้ำให้แห้งปิดภาชนะให้มิดชิด และนำแช่ตู้เย็นไว้สำหรับมื้อต่อไปได้เลยครับ
*หมายเหตุ
- ไม่ควรแช่วากาเมะทิ้งไว้ในน้ำนานเกินไป เนื่องวากาเมะเกรด A+ เนื้อจะบางกว่า เกรดอื่นเวลาวากาเมะ พองเต็มที่แล้วตัวเนื้อวากาเมะก็ยังซึมซับน้ำจนทำให้เนื้อเกิดเป็นเมือกได้ หลังจากแช่น้ำจนพองแล้วแนะนำให้พักในภาชนะที่แห้ง เพื่อให้วากาเมะเซ็ทตัว และนำมาประกอบอาหาร

#วากาเมะ #วากาเมะราคาถูก #วากาเมะคุ้ม #สาหร่ายวากาเมะ #สาหร่ายทำซุปมิโซะ