Shopee
หนังสือขนมปัง #1NewYorkTimes Big Book of Bread : 125+ Recipes for Every Baker The King Arthur Baking Company
5.0
ขายแล้ว 1 ชิ้น
0 ครั้ง
฿2,380
lamapearlq
แบรนด์:
NoBrand
ซื้อที่ Shopee
คุณจะถูกนำไปยัง Shopee
รายละเอียดสินค้า
The King Arthur Baking Company Big Book of Bread : 125+ Recipes for Every Baker (a Cookbook)
#1 New York Times Bestseller • USA TODAY Bestseller • Publishers Weekly Bestseller
Named One of the Best Cookbooks of the Year by: New York magazine, The Readable Feast, AOL, Here & Now
หนังสือขายดีอันดับ 1 ของ New York Times • หนังสือขายดีของ USA TODAY • หนังสือขายดีของ Publishers Weekly หนังสือทำอาหารที่ดีที่สุดแห่งปีได้รับการเสนอชื่อโดย: นิตยสาร New York, The Readable Feast, AOL, Here & Now
หนังสือขนมปังจากผู้เชี่ยวชาญเรื่องเบเกอรี่ที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ซึ่งมีเนื้อหาครอบคลุมมากที่สุดที่ตีพิมพ์ในรอบ 10 ปี โดยมีสูตรอาหาร 125 สูตรที่เหมาะกับคุณ ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือคนชอบขนมปังก็ตาม ในบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม
หนังสือ Big Book of Bread ของ The King Arthur Baking Company น่าเชื่อถือและเข้าถึงง่าย ถือเป็นหนังสือที่ยอดเยี่ยมในด้านความหลากหลายของสูตรอาหาร โดยสูตรอาหาร 125 สูตรสำหรับขนมปังที่ใช้ยีสต์และขนมปังที่ใช้ยีสต์ตามธรรมชาติ ออกแบบมาเพื่อดึงดูดใจทั้งมือใหม่และมือเก๋า รวมถึงผู้ที่ชอบซาวร์โดว์
มีทุกสิ่งที่คุณต้องการทราบเกี่ยวกับวิธีทำขนมปังที่สมบูรณ์แบบอยู่ที่นี่ ตั้งแต่เทคนิคการพับและการขึ้นรูป ไปจนถึงข้อมูลเกี่ยวกับแป้ง ยีสต์ และอุณหภูมิ รวมถึงเคล็ดลับสำคัญ เช่น วิธีทำงานกับแป้งที่ขึ้นฟูยาก และแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในการจัดเก็บขนมปังประเภทต่างๆ สูตรอาหารแต่ละสูตรมาพร้อมกับภาพถ่ายสี่สีที่สวยงาม และข้อมูลคำแนะนำประกอบด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอนพร้อมรหัส QR ตลอดเล่มซึ่งจะนำคุณไปยังวิดีโอวิธีทำ นอกจากนี้ หนังสือยังมีริบบิ้นมาร์กเกอร์อันหรูหราอีกด้วย
หนังสือ Big Book of Bread ของ King Arthur Baking Company เป็นหนังสือเกี่ยวกับการทำขนมปังที่มีเนื้อหาครอบคลุมมากที่สุด โดยมีสูตรอาหารใหม่ๆ และคลาสสิก เช่น:
-ขนมปังแผ่นแบน: ฟอคคาเซีย นาน พิตา แพนเค้กต้นหอม ลาวาช เมล็ดแครกเกอร์
-ขนมปังแผ่น: ขนมปังประจำวัน ขนมปังปิ้งมัฟฟินอังกฤษ ขนมปังนมเสือ
-ซาวร์โดว์: บาแก็ต ขนมปังแซนวิช ซินนามอนสเวิร์ล
-ขนมปังฮาร์ธ: มิชแบบคลาสสิก ช็อกโกแลตเลอแวง ขนมปังโฮลวีตงาดำ
-ขนมปัง เบเกิล และขนมปังม้วน: คอนชา โบโลเปา เบเกิลเยรูซาเล็ม ขนมปังบัตเตอร์มิลค์
-ขนมปัง "แฟนซี": บาบก้าแบบพื้นฐาน ขนมปังเหนียวหนึบ สโตเลน
-สิ่งที่ควรทำกับขนมปัง: เชดดาร์คิมจิสตราต้า ลาซานญ่าซาวร์โดว์ มิกัส
หนังสือ Big Book of Bread ของ King Arthur Baking Company ไขข้อข้องใจเกี่ยวกับการอบขนมปัง และจะทำให้มือใหม่ทุกคน ผู้ทำขนมที่มีความมั่นใจในขณะที่ขยายทักษะและความรู้ของผู้ทำขนมที่มีประสบการณ์
From the beloved baking authority, the most wide-ranging bread book to be published in a decade—with 125 recipes that meet you where you are, whether novice or bread-head, in a stunning package.
Authoritative and accessible, The King Arthur Baking Company Big Book of Bread is exceptional for its range: the 125 recipes for yeasted and naturally leavened breads are designed to appeal to novices and advanced bakers alike, as well as those who are deep into sourdough.
Everything you want to know about how to make a perfect loaf is here: from techniques for folding and shaping, to information about flour, yeast, and temperature, along with key tips such as how to work with temperamental dough and best practices for storing different breads. Each recipe is accompanied by a gorgeous four-color photo, and the instructional information includes step-by-step photography along with QR codes throughout that direct you to how-to videos. The book also includes an elegant ribbon marker.
At the heart of The King Arthur Baking Company Big Book of Bread is the most expansive and inclusive list of any bread-baking book, and it boasts new and classic recipes such as the following:
-Flatbreads: Focaccia, Naan, Pita, Scallion Pancake, Lavash, Seedy Crackers
-Pan Loaves: Everyday Bread, English Muffin Toasting Bread, Tiger Milk Bread
-Sourdough: Baguette, Sandwich Bread, Cinnamon Swirl
-Hearth Breads: Classic Miche, Chocolate Levain, Sesame Whole Wheat Loaf
-Buns, Bagels, and Rolls: Conchas, Bolo Bao, Jerusalem Bagels, Buttermilk Buns
-“Fancy” Breads: Basic Babka, Big Sticky Bun, Stollen
-Things to Make with Bread: Cheddar Kimchi Strata, Sourdough Lasagna, Migas
The King Arthur Baking Company Big Book of Bread demystifies bread baking and will make any newbie a confident baker while expanding the skill and repertoire of experienced bakers.
#1 New York Times Bestseller • USA TODAY Bestseller • Publishers Weekly Bestseller
Named One of the Best Cookbooks of the Year by: New York magazine, The Readable Feast, AOL, Here & Now
หนังสือขายดีอันดับ 1 ของ New York Times • หนังสือขายดีของ USA TODAY • หนังสือขายดีของ Publishers Weekly หนังสือทำอาหารที่ดีที่สุดแห่งปีได้รับการเสนอชื่อโดย: นิตยสาร New York, The Readable Feast, AOL, Here & Now
หนังสือขนมปังจากผู้เชี่ยวชาญเรื่องเบเกอรี่ที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ซึ่งมีเนื้อหาครอบคลุมมากที่สุดที่ตีพิมพ์ในรอบ 10 ปี โดยมีสูตรอาหาร 125 สูตรที่เหมาะกับคุณ ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือคนชอบขนมปังก็ตาม ในบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม
หนังสือ Big Book of Bread ของ The King Arthur Baking Company น่าเชื่อถือและเข้าถึงง่าย ถือเป็นหนังสือที่ยอดเยี่ยมในด้านความหลากหลายของสูตรอาหาร โดยสูตรอาหาร 125 สูตรสำหรับขนมปังที่ใช้ยีสต์และขนมปังที่ใช้ยีสต์ตามธรรมชาติ ออกแบบมาเพื่อดึงดูดใจทั้งมือใหม่และมือเก๋า รวมถึงผู้ที่ชอบซาวร์โดว์
มีทุกสิ่งที่คุณต้องการทราบเกี่ยวกับวิธีทำขนมปังที่สมบูรณ์แบบอยู่ที่นี่ ตั้งแต่เทคนิคการพับและการขึ้นรูป ไปจนถึงข้อมูลเกี่ยวกับแป้ง ยีสต์ และอุณหภูมิ รวมถึงเคล็ดลับสำคัญ เช่น วิธีทำงานกับแป้งที่ขึ้นฟูยาก และแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในการจัดเก็บขนมปังประเภทต่างๆ สูตรอาหารแต่ละสูตรมาพร้อมกับภาพถ่ายสี่สีที่สวยงาม และข้อมูลคำแนะนำประกอบด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอนพร้อมรหัส QR ตลอดเล่มซึ่งจะนำคุณไปยังวิดีโอวิธีทำ นอกจากนี้ หนังสือยังมีริบบิ้นมาร์กเกอร์อันหรูหราอีกด้วย
หนังสือ Big Book of Bread ของ King Arthur Baking Company เป็นหนังสือเกี่ยวกับการทำขนมปังที่มีเนื้อหาครอบคลุมมากที่สุด โดยมีสูตรอาหารใหม่ๆ และคลาสสิก เช่น:
-ขนมปังแผ่นแบน: ฟอคคาเซีย นาน พิตา แพนเค้กต้นหอม ลาวาช เมล็ดแครกเกอร์
-ขนมปังแผ่น: ขนมปังประจำวัน ขนมปังปิ้งมัฟฟินอังกฤษ ขนมปังนมเสือ
-ซาวร์โดว์: บาแก็ต ขนมปังแซนวิช ซินนามอนสเวิร์ล
-ขนมปังฮาร์ธ: มิชแบบคลาสสิก ช็อกโกแลตเลอแวง ขนมปังโฮลวีตงาดำ
-ขนมปัง เบเกิล และขนมปังม้วน: คอนชา โบโลเปา เบเกิลเยรูซาเล็ม ขนมปังบัตเตอร์มิลค์
-ขนมปัง "แฟนซี": บาบก้าแบบพื้นฐาน ขนมปังเหนียวหนึบ สโตเลน
-สิ่งที่ควรทำกับขนมปัง: เชดดาร์คิมจิสตราต้า ลาซานญ่าซาวร์โดว์ มิกัส
หนังสือ Big Book of Bread ของ King Arthur Baking Company ไขข้อข้องใจเกี่ยวกับการอบขนมปัง และจะทำให้มือใหม่ทุกคน ผู้ทำขนมที่มีความมั่นใจในขณะที่ขยายทักษะและความรู้ของผู้ทำขนมที่มีประสบการณ์
From the beloved baking authority, the most wide-ranging bread book to be published in a decade—with 125 recipes that meet you where you are, whether novice or bread-head, in a stunning package.
Authoritative and accessible, The King Arthur Baking Company Big Book of Bread is exceptional for its range: the 125 recipes for yeasted and naturally leavened breads are designed to appeal to novices and advanced bakers alike, as well as those who are deep into sourdough.
Everything you want to know about how to make a perfect loaf is here: from techniques for folding and shaping, to information about flour, yeast, and temperature, along with key tips such as how to work with temperamental dough and best practices for storing different breads. Each recipe is accompanied by a gorgeous four-color photo, and the instructional information includes step-by-step photography along with QR codes throughout that direct you to how-to videos. The book also includes an elegant ribbon marker.
At the heart of The King Arthur Baking Company Big Book of Bread is the most expansive and inclusive list of any bread-baking book, and it boasts new and classic recipes such as the following:
-Flatbreads: Focaccia, Naan, Pita, Scallion Pancake, Lavash, Seedy Crackers
-Pan Loaves: Everyday Bread, English Muffin Toasting Bread, Tiger Milk Bread
-Sourdough: Baguette, Sandwich Bread, Cinnamon Swirl
-Hearth Breads: Classic Miche, Chocolate Levain, Sesame Whole Wheat Loaf
-Buns, Bagels, and Rolls: Conchas, Bolo Bao, Jerusalem Bagels, Buttermilk Buns
-“Fancy” Breads: Basic Babka, Big Sticky Bun, Stollen
-Things to Make with Bread: Cheddar Kimchi Strata, Sourdough Lasagna, Migas
The King Arthur Baking Company Big Book of Bread demystifies bread baking and will make any newbie a confident baker while expanding the skill and repertoire of experienced bakers.