มีใจให้มัทฉะ 真心 รวมผงมัทฉะ Comfort Series | ผงชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่น 100% I Yame, Shizuoka, Nishio Matcha

Comfort Series Matcha
Comfort Series คือมัทฉะที่เราต้้งใจคัดสรรด้วยคอนเสปต์
“คุณภาพดีที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ ในราคาที่ชงดื่มได้ทุกวัน”

Nishio Chōwa
A balanced and gentle matcha with clean aroma and soft grain character.
มัทฉะที่มีความสมดุลและนุ่มนวล มาพร้อมอโรม่าที่สะอาด โทนธัญพืชอ่อน ๆ
 
Taste Profile
Soft grain · Balanced · Buttery · Toasty
 
Origin & Character
Nishio เป็นเมืองปลูกชาที่ตั้งอยู่ระหว่างแม่น้ำสายสำคัญและอ่าวมิคาวะ
ภูมิประเทศที่เชื่อมต่อทั้งน้ำจืดและน้ำทะเล
ประกอบกับสภาพอากาศที่อบอุ่นและคงที่ตลอดปี
เอื้อต่อการพัฒนามัทฉะที่มีคาแรคเตอร์นุ่มนวล สะอาด และสมดุล
Nishio Chōwa สะท้อนคุณลักษณะของชาจากเมืองนิชิโอะได้อย่างชัดเจน
จุดเด่นคือความสมดุลของรสชาติ
อโรม่าที่สว่าง ให้ความรู้สึกสะอาด
แคแรคเตอร์ออกไปทางธัญพืชอ่อน
อูมามิอยู่ในระดับปานกลางและกลมกลืนสมดุลกับรสอื่น
ให้ประสบการณ์การดื่มที่เรียบง่าย แต่แฝงความพิเศษเอาไว้
 
Drinking Experience
เนื้อสัมผัสเบา ละมุน
ดื่มง่ายตั้งแต่จิบแรก
aftertaste โทน buttery บาง ๆ
ให้ความรู้สึกสะอาดและสบาย ไม่หนักหลังดื่ม
 
Recommended Use
• Matcha Latte ◎
• Pure Matcha ◎
• Dessert & Baking ◎

Who Is This For?
เหมาะสำหรับผู้ที่มองหามัทฉะดื่มง่าย
ชอบรสชาติที่สมดุล สะอาด
ไม่เน้นโทนสาหร่ายจัดหรือความเข้มแบบดุดัน

---------------------------------------------

Yame Aizaki
A warm matcha with distinctive light-roasted aroma and almond-like character.
มัทฉะโทนอบอุ่น โดดเด่นด้วยอโรม่าหอมคั่วอ่อน ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ แคแรคเตอร์โทนอัลมอนด์
 
Taste Profile
Almond-like · Light-roasted · Rich · Bold
 
Origin & Character
Yame เป็นพื้นที่ปลูกชาที่ตั้งอยู่ท่ามกลางภูเขาและหมอกในจังหวัดฟุกุโอกะ
ความต่างของระดับความสูง อุณหภูมิที่เย็น และความชื้นที่คงที่
ส่งเสริมให้ใบชาค่อย ๆ พัฒนารสชาติที่ลึกและชัดเจน
มัทฉะจากยาเมะขึ้นชื่อเรื่องโครงสร้างของอูมามิ
และบอดี้ของชาที่หนักแน่น
Yame Aizaki（逢咲） แปลว่า “ความรักที่กำลังเบ่งบาน”
สะท้อนการผสานกันของกลิ่นและรสอย่างเป็นธรรมชาติ
มัทฉะตัวนี้นำเสนอโทนอบอุ่นมากกว่าโทนสาหร่าย
อโรม่าหอมคั่วอ่อน ๆ คล้ายถั่วอัลมอนด์
บอดี้มีความมัน แน่น และชัดเจน
อูมามิช่วยพยุงโครงสร้างรสให้ลึกแต่ไม่แข็ง
 
Drinking Experience
ให้สัมผัสที่แน่น เต็มปาก
โทนรสค่อย ๆ เปิดออกอย่างมั่นคง
aftertaste ยาว อบอุ่น และมีน้ำหนัก
เหมาะกับผู้ที่ชอบมัทฉะโครงสร้างชัดและรสชาติจริงจัง
 
Recommended Use
• Pure Matcha ◎
• Matcha Latte ◎
• Dessert & Baking ◎
 
Who Is This For?
เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมัทฉะโทนอบอุ่น
อโรม่าคั่วอ่อน ๆ ที่มีเอกลักษณ์ ออกนัตตี้
และต้องการบอดี้แน่น หนัก และชัดเจน

---------------------------------------------

Shizuoka Shinmushi
A calm and smooth matcha with reduced green notes and a mellow steamed-rice character.
มัทฉะโทนนิ่ง สุขุม ลดอโรม่าโทนเขียวสดด้วยการนึ่งที่นานขึ้น แคแรคเตอร์ออกโทนข้าวนึ่ง

Taste Profile
Steamed rice · Mellow · Rounded · Calm
 
Origin & Character
Shizuoka เป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกชาที่สำคัญที่สุดของญี่ปุ่น
ตั้งอยู่ระหว่างเทือกเขาและชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิก
พื้นที่ลาดเชิงเขา ประกอบกับหมอกและลมทะเล
สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการปลูกชา
และเอื้อต่อคุณภาพที่มีความสม่ำเสมอในแต่ละฤดูกาล
Shinmushi Matcha (深蒸し抹茶)
คือมัทฉะที่ผ่านกระบวนการนึ่งใบชาด้วยเวลาที่ยาวขึ้น
แม้การนึ่งที่นานขึ้นจะทำให้สีของชามีโทนเหลืองเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
แต่ช่วยลดอโรม่าโทนเขียวสดหรือกลิ่นหญ้าได้อย่างชัดเจน
พร้อมเสริมแคแรคเตอร์ให้สุขุม นุ่ม และลึกขึ้น
ซึ่งเป็นจุดเด่นของมัทฉะตัวนี้
 
Drinking Experience
เนื้อสัมผัสนุ่มนวล ให้ความรู้สึกสงบ
ดื่มง่าย ผู้ที่ไม่ชอบโทนสาหร่ายดื่มได้
aftertaste เรียบง่าย ไม่หวือหวา
แต่ดื่มบ่อยได้ไม่เบื่อ
 
Recommended Use
• Pure Matcha ◎
• Matcha Latte ◎
• Dessert & Baking ◎
 
Who Is This For?
เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบมัทฉะโทนเขียวสดหรือกลิ่นหญ้าชัด
มองหารสชาติที่นิ่ง สุขุม และดื่มง่าย
ให้ความรู้สึกสบายและผ่อนคลายในทุกถ้วย

---------------------------------------------

Hojicha Medium Roasted Powder
A medium roasted hojicha powder with a warm, comforting character, toffee-like aroma, and gentle nutty aftertaste.

โฮจิฉะคั่วระดับกลาง ให้คาแรคเตอร์อบอุ่น พร้อม roasted aroma โทน Toffee, Brown Sugar บอดี้หนักแน่นแข็งแรง จบด้วย Nutty Aftertaste ในตอนท้าย
 
Taste Profile
Toffee-like · Warm · Nutty aftertaste
 
Character
โฮจิฉะตัวนี้ถูกพัฒนาในระดับการคั่วกลาง
ผงโทนสีน้ำตาลอบอุ่น มีความสม่ำเสมอ
กลิ่นหอมคั่วชัดเจน พร้อมเทสโน้ตคล้ายท๊อฟฟี่และน้ำตาลทรายแดง
โครงสร้างรสชาติมีความแน่นพอดี
ความขมอยู่ในระดับต่ำถึงปานกลางและควบคุมได้ดี
แทบไม่มีความฝาด ทำให้ภาพรวมออกมาสมดุล
 
Drinking Experience
สัมผัสค่อนข้างแน่นแต่ยังดื่มง่าย
ให้ความรู้สึกอบอุ่นตั้งแต่จิบแรก
aftertaste สะอาด Toffee-like โทนมี Hint ของความหวาน เหมาะกับทั้งเครื่องดื่มและเมนูขนมที่ต้องการความหอมคั