[สินค้าสั่งผลิต] Dogfin ไข่แดงฟรีซดราย (Freeze Dried) อาหารว่างโปรตีนสูง สำหรับสุนัขและแมวทุกสายพันธุ์

ขนาดบรรจุแต่ละแบบไม่เท่ากัน เนื่องจากสินค้าลักษณะแตกต่างกัน ทางร้านเน้นแพ็คเต็มกระปุกเพื่อลดการเสียหายจากขนส่งนะคะ ราคาตามที่แจ้งเลยจ้า
เนื่องจากฟรีซดรายมีเนื้อสัมผัสที่แตกง่ายบ้าง ขนส่งนำส่งสินค้าให้ลูกค้าอาจมีแตกบ้างเล็กน้อยต้องขออภัยด้วยนะคะ
ฟรีซดราย (Freeze Dry) หรือ การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง (Lyophilization) คือ กระบวนการถนอมอาหารที่ช่วยคงรสชาติ สี กลิ่น เนื้อสัมผัส และสารอาหารไว้ได้ดีที่สุดเมื่อเทียบกับวิธีอื่น ๆ โดยกระบวนการนี้เริ่มจากการแช่แข็งวัตถุดิบให้มีอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง จากนั้นลดความดันในระบบสุญญากาศและเพิ่มอุณหภูมิเล็กน้อย ทำให้น้ำแข็งภายในวัตถุดิบระเหิด (Sublimation) กลายเป็นไอโดยไม่ผ่านสถานะของเหลว ซึ่งแตกต่างจากการอบแห้งทั่วไปที่ใช้อุณหภูมิสูงทำให้น้ำระเหยผ่านสถานะของเหลว

ข้อดีของฟรีซดราย
การฟรีซดราย (Freeze-Drying) หรือการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง เป็นหนึ่งในวิธีถนอมอาหารที่ดีที่สุด เพราะมีข้อดีหลายอย่างที่เหนือกว่าวิธีอื่น เนื่องจากสามารถกำจัดน้ำออกจากอาหารได้มากถึง 98-99% ต่างจากการอบแห้งทั่วไปที่สามารถดึงน้ำออกได้เพียง 70% เท่านั้น นั่นจึงเป็นเหตุผลว่าอาหารฟรีซดรายมีอายุการจัดเก็บนานกว่าการถนอมอาหารแบบอื่นๆ

1. เก็บนานไม่ต้องใส่สารกันบูด การฟรีซดรายเป็นการถนอมอาหารที่มีอายุการเก็บรักษานานที่สุด โดยไม่ต้องใส่สารกันบูด และไม่ต้องแช่แข็ง
2. คงรสชาติ สีสันของอาหาร การฟรีซดรายไม่ใช้ความร้อนสูง ทำให้อาหารรสชาติไม่เปลี่ยน สีไม่ซีด ช่วยคงความอร่อยและสีสันดั้งเดิมของวัตถุดิบ
3. รักษาคุณค่าทางโภชนาการ อาหารฟรีซดรายเกิดจากการระเหิดน้ำแข็งโดยตรง (Sublimation) จึงช่วยลดการสูญเสียสารอาหารที่ละลายในน้ำ
4. คืนตัวได้ง่าย
5. น้ำหนักเบาและพกพาง่าย น้ำหนักลดลงเยอะ ทำให้เหมาะกับการพกพาในทริป
6. ลดการสูญเสียอาหาร เนื่องจากอาหารที่ผ่านกระบวนการฟรีซดรายมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น จึงช่วยลดการสูญเสียอาหารจากการเน่าเสีย (Food Waste)