**แอนแพ็ก สารเสริมคุณภาพ 500กรัม

**ANPEX (แอมเพ็กซ์) – Dough Conditioning Agent**
เป็น สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง ที่ใช้ในงานเบเกอรี่ โดยมีสรรพคุณหลักดังนี้ค่ะ

🌾 สรรพคุณของ ANPEX
• ช่วยให้แป้งแข็งแรงขึ้น
ทำให้โครงสร้างกลูเตนดี นวดง่าย แป้งไม่ขาดง่าย
• เพิ่มการอุ้มน้ำของแป้ง
แป้งนุ่ม ชุ่มชื้น ไม่แห้งกระด้าง
• ช่วยให้แป้งขึ้นฟูดี สม่ำเสมอ
ควบคุมการหมัก ทำให้ขนมปังฟูสวย เนื้อไม่แน่น
• ทำให้เนื้อขนมนุ่ม เบา และละเอียด
เหมาะกับขนมปังที่ต้องการความนุ่มเป็นพิเศษ
• ยืดอายุความนุ่มของขนม
ขนมปังไม่แข็งเร็ว เก็บได้นานขึ้น
• ช่วยให้รูปทรงขนมสวย
ขึ้นรูปง่าย อบแล้วไม่ยุบตัว

🥖 เหมาะสำหรับใช้กับ
• ขนมปังขาว / ขนมปังแซนด์วิช
• ขนมปังหวาน
• ขนมปังไส้ต่าง ๆ
• เบเกอรี่ที่ต้องการความนุ่ม ฟู เบา

⚖️ วิธีใช้ (โดยทั่วไป)
• ใช้ ในปริมาณเล็กน้อยมาก
ประมาณ 0.1–0.5% ของน้ำหนักแป้ง
(ใส่มากเกินไปจะทำให้แป้งเหนียวหรือรสชาติเปลี่ยนได้)

📸ถ่ายคลิปขณะแกะสินค้านะคะ หากเกิดความเสียหายสามารถส่งคืนสินค้า ส่งคลิปเคลมเงินคืนกับแม่ค้าได้ทางแชทค่ะ^^
❗️แม่ค้ามีงานประจำอาจตอบแชทช้าหน่อยน๊า ฝากข้อความไว้แล้วจะรีบมาตอบจ้า 
❌️หยุดวันอาทิตย์และหยุดวัดหยุดนักขัตฤกษ์❌
🙏ขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่มาอุดหนุนนะคะ🙏
❤ได้รับสินค้าครบถ้วนถูกต้องตรงปกให้คะแนนแม่ค้า
🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️ด้วยน๊า❤
#มายองเนส #วัตถุดิบเบเกอร์รี่ #อุปกรณ์เบเกอร์รี่