SUPERMART TFM All Purpose Flour 1 Kg. แป้งอเนกประสงค์ แป้งสาลี ตรากบ 1 กก. #1101082

SUPERMART TFM All Purpose Flour 1 Kg. แป้งอเนกประสงค์ แป้งสาลี ตรากบ 1 กก. #1101082
แป้งชนิดนี้เป็นแป้งสำหรับทำขนมและอาหาร

มีโปรตีนปานกลางประมาณ 9.5-10.5 เปอร์เซ็นต์

ได้จากการโม่ข้าวสาลีชนิดอ่อน (Soft Wheat) และข้าวสาลีชนิดแข็ง (Hard Wheat) ผสมกันในอัตราส่วนที่เหมาะสม

จึงเหมาะสำหรับทำ พาย ปาท่องโก๋ โดนัท กะหรี่พัฟ โรตี ขนมเปี๊ยะ วอฟเฟิล บะหมี่ หรือขนมไทยอย่าง ขนมอาลัว ขนมดอกจอก ครองแครง กรอบเค็ม เป็นต้น

ลักษณะของแป้งชนิดนี้เนื้อแป้งละเอียด มีสีขาวนวล

สามารถทำให้ขึ้นฟู ได้ด้วยผงฟู เบคกิ้งโซดา และยีสต์

ในบรรดาแป้งสาลี 3 ชนิด แป้งสาลีอเนกประสงค์จะมีราคาถูกที่สุด และหาซื้อง่ายกว่าแป้งสาลีชนิดอื่นแป้งข้าวสาลีเอนกประสงค์