เส้นใหญ่แบบแผ่นตราจเจริญ (ขนาด7"×7")น้ำหนัก 1 กิโลกรัม

เส้นลวกง่าย เหนียว นุ่ม ไม่เละ อร่อยทุกเมนู ไม่จะเป็น
เตี๋ยวคั่วไก่ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ใหญ่ต้มยำ ใหญ่เย็นตาโฟ ใหญ่น้ำใส ราดหน้า ผัดซีอิ้ว

ทำน้ำลวกเส้น 1 ถ้วย = 200 g
▪︎ตั้งน้ำสะอาด 500 ml พอเดือด ใส่เส้นลงไป รอ 1 นาที
(เส้นสุก = เส้นจะใสชึ้น นุ่ม น่ารับประทาน)

ทำน้ำซุป ต่อ 1 ถ้วย
1. ตั้งน้ำสะอาด 500 ml น้ำเดือดใส่ผงซุป
ขั้นตอนนี้ หากมีเนื้อหมูหรือเนื้อไก่สามารถใส่ต้ม ได้เลยจ้า
2. ใส่ลูกชิ้น ตุ๋นไว้ 2-3 นาที ปิดไฟ
3. เทใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

เครื่องเคียง : เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ ลูกชิ้น เครื่องในหั่นชิ้น
เกี๊ยวทอด หรือกากหมู
ผักโรย : ต้นหอมผักชีหรือผักชีฝรั่งหั่นฝอย
ปรุงรส : ตามใจคุณ

วิธีการเก็บรักษา :
ควรแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาช่วยยืดอายุของอาหารได้นานขึ้น เก็บให้พ้นแสงแดด และหลีกเลี่ยงเก็บที่อาการร้อนจัด
-วางไว้ในอุณหภูมิห้อง อายุ 1 อาทิตย์
-แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา อายุ 2-3 อาทิตย์