ข้าวกล้องมะลิแดงอินทรีย์ และ ข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์ โดย มาบเอื้อง

1. ข้าวกล้องหอมมะลิแดง (Red Jasmine Brown Rice)
ข้าวสายพันธุ์พื้นเมืองที่ได้รับการพัฒนาบริสุทธิ์ เมล็ดข้าวมีสีแดงเข้มอมส้ม มีอัตราการยืดตัวของเมล็ดสูงเมื่อหุงสุก นุ่มเหนียวและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
******คุณประโยชน์เด่น
ดัชนีน้ำตาลต่ำถึงปานกลาง (Low-Medium Glycemic Index): ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก
สารโปรแอนโทไซยานิดิน (Proanthocyanidin) สูง: สารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มแทนนินที่ทำให้ข้าวมีสีแดง มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด
วิตามินบี 1 และ บี 2 สูง: ป้องกันโรคเหน็บชา ช่วยในกระบวนการเผาผลาญพลังงาน และบำรุงระบบประสาท
เหล็กและทองแดง: ช่วยบำรุงโลหิต เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะโลหิตจาง

2. ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี (Riceberry Brown Rice)
ข้าวสายพันธุ์ผสมข้ามพันธุ์ระหว่าง ข้าวเจ้าหอมนิล กับ ข้าวขาวดอกมะลิ 105 เมล็ดข้าวมีลักษณะเรียวยาว มีสีม่วงเข้มจนเกือบดำ เนื้อสัมผัสมีความเหนียวนุ่มคล้ายข้าวเหนียวเนื่องจากมีปริมาณอมิโลสที่เหมาะสม
********คุณประโยชน์เด่น
สารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) เข้มข้น: สารสื่อสีน้ำเงิน-ม่วง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูงมาก มีคุณสมบัติช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงโรคมะเร็ง
เบต้าแคโรทีนและวิตามินอีสูง: ช่วยบำรุงสายตา เพิ่มความชุ่มชื้นและเสริมสร้างความแข็งแรงให้แก่เซลล์ผิวหนัง (Anti-aging)
สังกะสี (Zinc) สูง: ช่วยในการสังเคราะห์โปรตีน สร้างคอลลาเจน และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
โฟเลต (Folate) สูง: จำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง
#มาบเอื้อง #ข้าวอินทรีย์ #ข้าว #ข้าวกล้อง #ข้าวกล้องมะลิแดงอินทรีย์ #ข้าวไรซ์เบอร์รีอินทรีย์