คาโกชิม่ามัทฉะเกรดพิธีชงชา CEREMONIAL MATCHA CEREMONIAL GRADE มัทฉะแท้ 100% จากคาโกชิม่า Together Matcha

🍃 มัทฉะแท้ 100% บรรจุ 50 กรัม เกรดพิธีชงชา เก็บเกี่ยวฤดูกาลแรก #ichibancha
• สายพันธุ์ : BLEND
• แหล่งผลิต : KAGOSHIMA, JAPAN 🇯🇵
😋 TASTE NOTES : Edamame, Green Pea, Vegetal, Gentle Floral

มัทฉะเกรดพิธีชงชาจากคาโกชิมะ โทนละมุนของอัลมอนด์และถั่วแระญี่ปุ่น ตามด้วยกลิ่นสดชื่นจากยอดชาและโทนดอกไม้เบาๆที่ชวนผ่อนคลาย รสนุ่มนวล มีปลายรสขมบางๆ ช่วยเพิ่มมิติและอาฟเตอร์เทสนาน ดื่มแล้วรู้สึกสะอาด สดใส เหมาะสำหรับคนที่ชอบมัทฉะรสนุ่ม แต่มีคาแรคเตอร์ชัด!!

Kagoshima Matcha โดยเฉพาะ Ceremonial Grade มักมีรสชาติที่อ่อนโยน ละมุน และมีกลิ่นเฉพาะตัวที่ต่างจากแหล่งปลูกอื่นอย่าง Uji หรือ Shizuoka เพราะคาโกชิมะเป็นแหล่งผลิตชาอันดับต้นของญี่ปุ่นที่มีอากาศอบอุ่น แสงแดดเยอะ ดินภูเขาไฟ ปลูกได้หลายพันธุ์ผสมกันทำให้ปลูกชาที่รสเข้ม หอม และมีความหวานธรรมชาติดีมาก

🍵 แนะนำการชง
• Usucha : กลิ่นหอมชัดเจนแบบถั่วแระญี่ปุ่นและความเขียวของยอดชา รสนุ่มละมุน มีขมปลายนิดๆ แต่จบสะอาด พร้อม aftertaste ยาวและสดชื่น กลิ่นฟลอรัลอ่อน ๆ จะลอยตามหลังมาเบาๆ
• Latte : รสกลมๆนัวๆ หอมชา ไม่โดนนมกลบ กลิ่นฟลอรัลจะหายไปบางส่วน ถั่วจะเด่นมากขึ้น โดยเฉพาะ almond/edamame ทำให้มีความละมุนกลม และครีมมี่ขึ้น แต่บอดี้ชัดอยู่ ปลายขมจะเหลือน้อยมากหรือแทบไม่รู้สึก
• Clear Matcha : มีความสดคมมากขึ้น แต่ยังคงอูมามิที่หอมถั่วไว้ได้ดี ความขมปลายจะรู้สึกชัดขึ้นเล็กน้อย แต่กลมกล่อมเมื่อเจออุณหภูมิเย็นจัด