ชุดพริกแกงน้ำเงี้ยว สำหรับทำขนมจีนน้ำเงี้ยว พริกน้ำเงี้ยว ผัดสำเร็จ ตราแม่น้อย ขนาด 500 กรัม พร้อมดอกงิ้วและถั่วเน่า

ชุดทำขนมจีนน้ำเงี้ยว พริกน้ำเงี้ยว ผัดสำเร็จ ตราแม่น้อย ขนาด 500 กรัม พร้อมดอกงิ้วและถั่วเน่า

🔥 น้ำพริกน้ำเงี้ยว ตราแม่น้อย เจ้าดังในเชียงราย 🔥

👉🏻 ขนาด 500 กรัม (ทำทานได้ 20 ท่าน)
ประกอบไปด้วย
- พริกแกง 500 กรัม
- ดอกงิ้ว 50 กรัม
- ถั่วเน่า 3 แผ่น

วิธีปรุง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่น้ำพริกน้ำเงี้ยวของครัวตามสั่ง ผัดกับกระดูกหมู และหมูสับ ผัดให้มีกลิ่นหอม
- เติมน้ำเปล่าลงไป ตุ๋นจนกระดูกหมูเปื่อย
- ใส่ดอกงิ้วที่แช่น้ำไว้แล้ว
- ใส่ก้อนเลือด
- รอจนน้ำเดือดอีกรอบแล้วใส่มะเขือเทศ เลือดสด
- คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน รอจนเลือดสุก ชิมรส
- แค่นี้ก็ตักเสิร์ฟได้เลย

เครื่องเคียงที่รับประทานร่วมกับขนมน้ำเงี้ยวเพิ่มความอร่อย ได้แก่ แคปหมู ถั่วงอก ผักกาดดอง ต้นหอม ผักชีหั่นฝอย กระเทียมเจียว มะนาว

#น้ำพริกน้ำเงี้ยว #พริกน้ำเงี้ยว #ขนมจีนน้ำเงี้ยว #พริกน้ำเงี้ยวแม่น้อย #แม่น้อยเชียงราย #แม่น้อย