185 ผงนิ่มพิเศษซ็อฟท์เท็ก (Softtex) สารเสริมคุณภาพขนมปัง (Bread Improver) ขนาด 250 กรัม - 1 กิโลกรัม

ผงนิ่มพิเศษซ็อฟท์เท็ก (Softtex)

สารเสริมคุณภาพขนมปัง (Bread Improver)

- เพิ่มโปรตีนในแป้งโดว์และปรับปรุงคุณภาพกลูเต็นให้แข็งแรง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยควบคุมกรรมวิธีของการผลิตขนมปังที่ดีกว่า
- ปรับโครงสร้างของขนมปังให้มีปอนด์ใหญ่ขึ้น ฟูนุ่มและคงรูปสวย
- เนื้อของขนมปังที่ได้จะมีสีขาว ละเอียดเป็นใย ดูน่ารับประทาน
- ช่วยเก็บความชุ่มชื่นในเนื้อขนมปังให้มีความสดใหม่และช่วยยืดอายุขนมปังให้เสียช้ากว่าปกติ

ปริมาณการใช้ : ใช้ผงนิ่มพิเศษ 1-1.5% ของน้ำหนักแป้ง เช่น แป้ง 1 กิโลกรัม ต่อผงนิ่มพิเศษซ็อฟท์เท็ก 10-15 กรัม

#สารเสริมคุณภาพขนมปัง #ขนมปังนุ่ม #ผงทำให้ขนมปังนุ่ม #ผงนิ่มพิเศษซ็อฟท์เท็ก(Softtex) #เพิ่มความนุ่มขนมปัง #ผงทำให้นุ่ม