อบเชยผง 1 ชินนามอนแท้ 100% (Cinnamon) ขนาด 1 กิโลกรัม

อบเชย
เป็นเครื่องยาหรือเครื่องเทศที่ได้มาจากการขูดเอาเปลือกชั้นออกให้หมด
แล้วลอกเปลือกชั้นในออกจากแก่นลำต้น โดยใช้มีดกรีดตามยาวของกิ่ง แล้วนำไปผึ่งในที่ร่มสลับกับตากแดดประมาณ 5 วัน
และในขณะที่ตากให้ใช้มือม้วนเอาขอบทั้งสองข้างเข้าหากัน เมื่อเปลือกแห้งแล้วจึงมัดรวมกัน โดยเปลือกอบเชยที่ดีนั้นจะต้องเป็นสีน้ำตาลอ่อนหรือสีสนิม มีความตรงและยางอย่างสม่ำเสมอ
มีรสสุขุม เผ็ด หวานเล็กน้อย และมีกลิ่นหอมแบบเฉพาะ
วิธีการใช้อบเชย
สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายอย่าง
ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน
ช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ และมีกลิ่นหอมในตัว

ขนาดบรรจุ 1 กิโลกรัม